冬季3道下饭菜,好吃不贵,营养又美味
#小年到大年的养生吃法#
冬天到了，快去吃炸鸡汉堡的代金券!冬天一到，天气寒冷，大家都想补充能量、暖暖身子，不少人就把目光投向了炸鸡汉堡这类高热量食物。尤其是孩子和家长们，觉得吃这些能快速恢复精力，可你知道吗，从健康角度来看，冬季吃太多炸鸡汉堡并不合适。
冬季人体的免疫力会面临更多挑战，寒冷的天气让病毒、细菌更容易找上门。炸鸡汉堡虽然能快速补充能量，可它们营养价值偏低。这类食物搭配单一，缺乏人体所需的多种营养物质，比如维生素、矿物质和膳食纤维。孩子正处在生长发育的关键时期，长期吃这些，身体得不到充足且均衡的营养，免疫力怎么能提高呢？免疫力低了，生病的几率就大大增加。所以，为了孩子的健康，为了增强免疫力，冬天还是要少吃炸鸡汉堡。
新年的脚步越来越近，每到这个时候，美食总是少不了。但在享受美食的同时，我们也要考虑怎么吃才健康。别总想着炸鸡汉堡，其实有很多更营养美味的选择。
下面就给大家分享三道养生食谱，做法简单又美味，特别适合在冬天吃。
第一道是鸡翅焖毛豆。准备好鸡翅、毛豆、酱油、料酒、淀粉等食材。先把鸡翅剁成小块，和大葱、生姜、八角一起煮成高汤备用，鸡翅用淀粉腌制一会儿。毛豆剥好洗净，干辣椒剪成段。锅里倒油，五成热时放入鸡翅，煎到飘香后捞出沥油。接着在锅里加少许油，放入生姜片、大葱段、干辣椒段、八角和桂皮炒香，加入鸡翅和高汤，搅拌均匀，加醋，水开后放入毛豆焖10分钟。最后加入盐、白糖和酱油，再焖三分钟，撒上葱花就可以出锅啦。鸡翅富含蛋白质，毛豆含有丰富的植物蛋白和膳食纤维，这道菜营养丰富，能帮我们增强体质。
第二道是醋溜包菜。需要油菜、生抽、米醋等食材。把油菜切成块洗净沥干，旺火热锅后倒入油菜翻炒至表面微黄，捞出沥水。在碗里调好醋溜汁，里面有生抽、米醋、盐和白糖。锅里倒油，五成热时放入炒过的油菜，再放入干辣椒段，炒出香味后倒入醋溜汁，翻炒均匀就能出锅。包菜富含维生素C和膳食纤维，对肠道健康和提高免疫力都有好处。
第三道是韭黄炒肉丝。准备好韭黄、瘦猪肉、大葱、生姜等食材。把韭黄洗净切段，大葱切片，大蒜切末，猪肉切成肉丝，用生抽、盐和淀粉腌制十分钟。烧开水，把腌好的肉丝焯水捞出。锅里倒油，加热后放入葱姜蒜爆香，加入肉丝翻炒均匀，再放入韭黄段，等韭黄变色，加入适量盐和白糖，炒匀就可以出锅。这道菜营养丰富，猪肉能补充蛋白质，韭黄含有多种维生素和矿物质。
新的一年，希望大家都能健健康康。别再盯着炸鸡汉堡啦，试试这些养生食谱，让我们吃得健康，增强免疫力，以更好的状态迎接每一天。
#小年到大年的养生吃法#
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