手撕包菜的做法新手也能做得很好吃

　　手撕包菜属于湘菜。这道菜不仅食材简单，初学者上手也很快，而且味道一般都不错。手撕包菜虽然食材简单，但是却具有美白祛斑、预防感冒和治疗胃溃疡等作用。下面小编就给大家介绍手撕包菜的做法。

　　手撕包菜的做法

　　主料：包菜、蒜瓣、干红椒丝、花椒粒

　　辅料：精盐、白糖、米醋、鲜味酱油、猪油、香麻油

　　做法：

　　1.将包菜洗净后去掉根茎，再用手将包菜撕成片状。

　　2、将包菜片用清水洗干净捞出放入盆中控水备用。

　　3、将蒜切成片片，花椒粒用温水浸泡片刻后控水备用。

　　4.、将猪油放入烧锅融化烧热，将花椒粒和蒜片下锅煸香，再将干红椒丝撒入锅中炝锅。

　　5、将控干水的包菜片倒入锅中急火快炒。

　　6、将米醋沿锅边浇淋一圈，快速炒匀，再依次往锅中加入鲜味酱油、白糖、精盐炒匀。

　　7、将包菜片炒香炒脆后，沿锅边再次浇淋米醋，淋少许香麻油即可。

　　手撕包菜的做法虽然看起来步骤不算少，但是学起来并不难，而且上手特别快，一般初次炒出来的味道都还很不错哦！







































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