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刘记削面店

刘记削面店已经开了12年，是水风井的刘家六个兄弟姐妹经营的，掌厨的是家里的老二刘师傅，地道的长沙人都知道，刀削面曾是新华楼的天下，刘师傅就是新华楼出来的老师傅。所以大家寻着老师傅的人气，也找到了刘记。刀削面、猪脚香干是人人必点的菜，12年过去了，刀削面的味道依然不变！

每天下午5点半才开门，一直营业到夜里1点半，在开门的短短几个小时里，客人可以说从未间断过。夏天天气凉爽的时候，你来晚了也只有蹲在路边吃的份儿了！这里每天至少要卖掉斤以上的面粉，有时候根本搞手脚不赢。熟悉长沙的人都知道，这里的老店都有一份脾气，除了每天只有晚上开门以外，你想和老板说上一句话都很难，所以美味要耐心等，千万可别催我们“霸得蛮”的长沙伯伯。

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