骨灰级重庆吃货的私藏清单,5天5夜都吃不

 

重庆

大概是所有城市最值得寻觅美食的地方了

它们深藏于小巷子小角落的咔咔角角

如果你对重庆的印象

还只停留在火锅、小面、串串

那你一定算不上是一个称职的吃货

下面就由吃转妹带队

开始重庆美食寻找之路

绝对让你三天三夜都吃不完

你不信?告了就晓得了!

-PartOne-

早餐▼

花市豌杂面

红彤彤的辣油,花椒油,还有各种调料原来都藏在豌底,搅拌之后每一根面条上都裹满了酱汁,看着就超级有食欲!挑起来咬上一口,劲道爽滑的面条夹杂着椒油、麻油和杂酱里油脂的香气在口中迸发,鲜咸麻辣融汇交织。

龙溪街道李米线

它家有泡椒,番茄,酸菜色。首先米线特别入味,辣得很巴适,很重庆,而且李米线直接带动了门口卖凉虾凉糕绿豆汤的,一碗米线标配一杯冷饮解辣,而且李米线料很足,中午下午去都可能遇到排队的情况。

渝中区中华路吴抄手

抄手有猪肉牛肉鸡肉的15元一碗价格偏贵但确实质量不错抄手味道很好汤也不错

九街五大金刚

门店不大,他们家还送外卖。确实是麻雀虽小五脏俱全。店里品种还是蛮多的,油茶,油条,还有糯米团这些重庆脍炙人口的早餐这里都有。总体来说晚上喝了酒来这喝一碗豆浆神马的还挺不错。

-PartTwo-

午餐▼

磁器口茂庄第一家古镇鸡杂

茂庄一共有三层,有两层在一楼,在往上面走还有一层。生意特别好,所以需要等待。小份的鸡杂够两个人吃,份量特别多,价格是48。里面有土豆,泡萝卜,魔芋,包菜,总之是扎实的一份!

歌乐山林中乐辣子鸡

重庆一特色-在一盆辣椒里面找鸡!别看说起来很容易,但是做起来很考验厨师的功力,尤其是对火候的把握,上乘的辣子鸡必须色泽鲜艳,与辣椒交相辉映、不能发黑,鸡块必须入口酥脆、带有干辣椒过油的清香,甜咸适口。火候非常难掌握,可以说是“多一分则焦,少一分则不熟”。

铁山坪兄弟花椒鸡

在渝北铁峰山终点站附近,花椒鸡味道还不错,用的新鲜的花椒,还有尖椒,鸡肉很嫩很入味,吃到嘴里都是慢慢的青花椒的麻味,从嘴唇到舌头,最后又到喉咙和胃,全是麻麻的味道!

南山老幺泉水鸡

泉水鸡,强烈推荐!!!分量特别足,鲜香麻辣,吃得停不下来,但辣椒不烧胃。

双龙大道翠云水煮鱼

鱼是新鲜的,这点肯定可以保证,端上来的时候香味扑鼻全是辣椒,鱼被藏在了里面,热油一直翻腾,开吃前服务员会将面上的辣椒打走,才露出真正的内容。鱼非常的嫩,都是现杀现吃而且很入味麻辣香整个包裹了鱼肉,确实是非常好吃。

较场口日月光过道豆花

满满一整碗豆花,另外还有一小碟青椒,用豆花蘸着青椒吃,看着不怎么辣,其实多来几口还挺带劲的,哈哈哈就喜欢这种辣的爽,一口接一口~

-PartThree-

晚餐▼

观音桥北城天街佩姐老火锅

姐近年来一直比较火,号称是较场口排到观音桥的~味道还算不错吧,要的微辣,锅底费好像是15块,再加上餐位费……菜品方面的话,点的菜单看价格都不算贵,也就鹅肠稍微贵点,不过确实很新鲜,吃着很脆~

渝中区体育路19号独门冲烤鱼

吃烤鱼的人那是超级多,味道可想而知,烤鱼很香,地道的重庆口味

观音岩纯阳老酒馆

纯阳是比较老、比较出名的小酒馆了。说实话,叫它小酒馆,是因为它地方真的很小,环境很不行,比较嘈杂,但是大家就是喜欢这种感觉,喜欢在这种市井味很足的地方吃饭、喝酒、聊天…主打凉菜,凉菜佐料还是不错。

蒜泥白肉、鸭肠、剁椒蹄花、豌豆汤都错(菜的份量也是很小一份那种)…酒是他家主打,很好喝,自己酿的,各种口味任选。

南滨路去吃小龙虾

虽然在路边,却不抵他家生意火爆,老板还是很会做生意!经常搞活动!当然吃龙虾江湖菜这些最重要的是味道,他家主打的是小龙虾,有三种口味:麻辣,椒盐和卤香。

红鼎国际A座盛天毛血旺

环境还不错,是写字楼里的餐馆的样子,干净,宽敞。毛血旺上桌之后闻起来就很香,看上去油是清亮的,感觉就很卫生,而且分量十足。里面的肉片嫩嫩的,很新鲜!

福利社林玉红蜻蜓美蛙鱼头

给了五颗星,真的非常好吃!!!麻!辣!香!这家美蛙特色就是麻,花椒铺了满满一层,看着就超满足。打佐料时建议微辣,吃到后面辣味会补上来。重口味的菜都好吃,5个人4斤,吃安逸了。

-PartFour-

夜宵▼九滨路原始部落大凉山火盆烧烤

位置在九滨路鹅公岩大桥桥头不远很好找,可以从地下车库直接过去。味道很不错,推荐黑猪肉,很糯有点弹性,新鲜。

大石坝盘溪九村烤脑花

烧烤中的战斗机。一直印象里面烧烤都是油腻烟味重。在九村烤脑花能感觉到创意。外间好几个冰柜供顾客选择荤菜素菜。还有海鲜类的。十分丰富。

三峡广场雷家老农民手工粉

味道确实霸道,但是人太多了需要排队,有个大叔还专门端个凳子在收钱钱,去的话一定要吃酸辣粉呀,就酸辣粉是特色。

八一路好吃街二期龙门花甲

撕张锡箔纸,放在一个大碗里做好形状,加入花甲,舀一勺大蒜和酱料放进锡箔碗里,最后加一勺水,放在电磁炉上加热。味道很好,三米外就闻得到香味。推荐!

吃转重庆

Today趣味儿:

问:有一个巨大的正方形框。两个人轮流往框内放一元硬币,硬币相互之间不能挨到,快摆满时,能放入最后一枚硬币的玩家获胜。在游戏中,如果你先放,如何放硬币才能保证百分之百的胜利呢?

做完题后,马上







































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