胡萝卜炒包菜

包菜有很多维生素C,维生素B1、B2。维生素U及胡罗卜素，新鲜包菜对胃、十二指肠溃疡有养护止痛作用。但是包菜很多人又认为比较湿，所以炒包菜最好放些姜或辣椒中和寒性。

主料

包菜

g

辅料

油

适量

盐

适量

胡萝卜

适量

步骤

1.包菜半个胡萝卜半根调料：油盐，辣椒酱

2.胡萝卜削皮切粗丝

3.包菜切丝

4.热油锅先下胡萝卜翻炒胡萝卜要用油炒才会释放出养分

5.放包菜一起炒

6.因为包菜不怎么带水分，比较干，可以放少量的清水一起炒以免炒得过于干焦

7.放适量盐

8.白醋和糖

9.快速炒好出锅

小贴士

放些白醋口感酸甜开胃

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