平原食谱花样吃法包菜竟然可以这么吃
最近正是包菜下来的时间，
怎么能错过时令菜的品尝呢！
今天平原小微就给大家推荐几款包菜的做法
茄汁豆腐包菜卷
原料：
包菜豆腐西红柿淀粉油白糖姜蒜盐生抽味精
做法：
1.将包菜洗净。
2.过热水淖一下。
3.豆腐切成均匀大小的条状。
4.将豆腐均匀的裹上淀粉。
5.锅里放油，六成热放入豆腐煎制。
6.煎到两面金黄即可。
7.豆腐用包菜卷起来，要包严实。
8.放到盘中。
9.将西红柿洗净，切成小丁状。
10.锅里放油，放入姜、蒜末煸炒。
11.放入西红柿丁翻炒。
12.放入白糖、盐、生抽、水淀粉。添加味精调味即可。
13.关火后，把番茄酱汁浇到豆腐包菜卷上。
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手撕肉末包菜
原料：
包菜五花肉老干妈姜蒜葱干红辣椒生抽盐鸡精
做法：
1.包菜洗净,手撕成片沥干水份。
2.姜,蒜,葱,干辣椒切末。
3.五花肉剁肉末备用。
4.锅热注油,倒入干辣椒和姜末煸香。
5.再倒入肉末一起煸炒至变色。
6.倒入蒜末和葱末一起炒香。
7.倒入老干妈。
8.一起炒1分钟左右出红油。
9.倒入包菜。
10.一起翻炒至包菜断生，倒入生抽。
11.放入半勺盐。
12.半勺鸡精调味即可。
小窍门：
1.酱可以用超市里的老干妈代替。2.酱和生抽都有盐,所以给盐的时候酌情。3.还可以放点花椒,味道也很好。
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番茄面鱼包菜
原料：
番茄包菜面粉葱姜蒜香菜盐味精香油
做法：
1.面粉加水和成稠糊，饧（xing）10分钟。
2.番茄洗净，切成滚刀块。
3.包菜用手撕成小块，葱、姜、蒜切碎。
4.锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒，放入番茄翻炒。
5.放入包菜翻炒。
6.倒入足量水烧开。
7.用筷子沿着碗边拨出面鱼来，直接拨入锅中。
8.开锅后放入盐、香菜、味精、香油调味即可。
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