今日菜谱手撕包菜口蘑卷心菜包

好吃的东西不一定多贵，平凡小菜也可以很营养。几毛钱一斤的卷心菜就是天然养生菜！在全球最佳食物中排名第三！

手撕包菜

想做出好吃的手撕包菜，秘诀就是手撕，刀切的味道比不上手撕的！

/食材/

卷心菜、五花肉、干辣椒、蒜末

葱、姜、蚝油、盐适量

/步骤/

1、葱姜爆锅，然后下五花肉和干辣椒煸炒至五花肉出油。

2、炒好之后不用盛盘，只把五花肉扒到锅边就可以了~

3、下入包菜翻炒~

4、快熟的时候，放入蚝油，少许盐，别忘了出锅前加少许蒜末~

出锅前加蒜末这一点非常重要！加蒜末和不加蒜末完全是两个味道呀~

不喜欢吃五花肉的也可以用猪油净炒，放点香醋、花椒粒会更美味！

口蘑卷心菜

手撕包菜吃腻了的话，不妨试试这道菜，鲜香爽口，绝对会让你停不下来！

/食材/

卷心菜、口蘑、韭菜、大蒜、干辣椒

黑胡椒、盐、酱油适量

/步骤/

1、卷心菜手撕成小块，口蘑、大蒜切片，韭菜切小段。

2、锅坐热之后，先放干辣椒段、蒜瓣炒出香味，然后放入炒卷心菜和口蘑。

3、炒软之后，放入盐、黑胡椒和酱油。

4、加入韭菜继续翻炒至熟透即可。

装盘上桌，色香味俱全，赶紧试试吧~

翡翠肉卷

荤素搭配，营养美味，好吃不贵！

/食材/

卷心菜、熟米饭、洋葱、猪肉末

鸡蛋、胡萝卜、香菜、香油

番茄酱、黑胡椒、盐、酱油适量

/步骤/

1、食材洗净，洋葱、胡萝卜、卷心菜切末。

2、洋葱爆锅，加入胡萝卜末翻炒之后，加入盐和胡椒粉，然后加番茄酱、水煮至浓稠~

3、卷心菜切碎后，用开水焯烫一下~

4、开始调制馅料，熟米饭、肉末、鸡蛋、卷心菜、香菜加入盐、胡椒粉拌匀。

5、把肉馅团成团子放入烤盘或蒸锅中~

6、倒入先前熬好的酱汁~

7、大火蒸15-20分钟就可以啦~不怕麻烦的话，可以在肉馅外面裹上一层菜叶子~

码好放锅里，直接倒入酱汁，煮熟就好啦~

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