这菜八毛1斤,放俩鸡蛋这样做孩子吃的饱

立夏后，越来越多的包菜上市，价格也是非常便宜，在我们这超市八毛1斤。其实老家买的更便宜，婆婆上次赶集买的才五毛钱1斤。先不说它价格，就说它的营养和功效，大家也一定要记清。

包菜又名大头菜，甘蓝。曾经被称为是“万能药”。尤其是它对预防近视起很大的作用。眼科医生告诉我们，经常食用包菜可以增加眼球壁的弹力，缓解眼疲劳啊，从而达到预防近视的效果。

而且包菜中含有丰富的维生素，能够促进皮肤新陈代谢，延缓衰老。因其热量低，脂肪低，所以适合所有人群食用。对减肥也有很大的帮助。

平常除了手撕包菜，包菜炒肉……还有一种做法，或许很多人都没做过。大人孩子都特别喜欢吃！因为我经常这样做，我家孩子特爱吃，连续吃上一个礼拜都不嫌烦。

而且几乎每天做一次！老公也是特爱吃，他说里面加粉丝和鸡蛋，有鸡蛋的香味和营养，有粉丝的爽滑。所以搭配起来不单调，营养也丰富了。听他讲的还挺头头是道的哈。对，这个你是一定要试一下的。

包菜鸡蛋炒粉丝

食材准备:包菜半个，粉丝一小把，鸡蛋两个，食盐，生抽，老抽，胡椒粉各适量。

做法步骤

1:准备好一个包菜，先取一半，然后用手撕成小块儿，如图备用。

2:一小把粉丝大约有50克左右，然后用温水泡30分钟即成图中状态，捞出控水备用。

3:锅中放入食用油，先把鸡蛋搅散之后入锅中炒熟。如下图，炒熟后盛出备用。

4:锅中再放油烧热，放入葱姜蒜炒出香味，把包菜放进去炒匀之后，加入生抽，老抽，蚝油

5:包菜炒均匀，然后把粉丝放进去。

6:炒匀之后加少许食盐和白胡椒粉，继续炒匀

7:翻炒均匀至上色入味即可，做法简单又快手，香气扑鼻，营养美味。

8:出锅装盘，特别好吃。我家孩子放学回家一次能吃一大盘。

9:如果你能吃辣的话，可以加一个小米辣。小米辣可是非常辣的，这样吃起来更过瘾，更下饭。

这样一道包菜鸡蛋炒粉丝就做好了。一道非常简单的快手家常菜。粉丝吃起来非常爽滑。包菜清脆口感好，加了鸡蛋还营养。这道菜你能给打多少分？哈哈，喜欢记得试一下。

我是敏茹意精品厨娘。此文章是我原创作品！如果喜欢这道菜！期待你的点赞，收藏，转发加评论！也可以点击右上角的