包菜的六种创意做法,每天都有新口感营养

圆白菜，有些地方叫包菜、莲花白、卷心菜。价格实惠，也花不了多少钱。算是冬日里比较实惠的蔬菜。包菜中含有非常丰富的维生素C，可以增加抵抗力和免疫力，钾的含量也较高，因此对防治高血压很有益处。钾的摄入对心脑血管都非常有帮助，由此可见，人们为了自身的健康应该常吃包菜。包菜的做法很多，可荤可素，分享6道包菜的做法，做法简单又快手，清淡又脆嫩，味美又下饭，喜欢吃包菜的不要错过，收藏好，做给家人吃

包菜炒肉

一道家常菜，主要材料包括包菜和瘦肉。这道菜口感爽脆，做法简单，营养丰富，而且具有丰富的营养价值。包菜富含维生素C、叶酸、膳食纤维等营养成分

包菜炒肉的做法如下：

原料：包菜、猪肉、蒜、干辣椒、生抽、盐、油。

包菜洗净切丝，猪肉切片，蒜和干辣椒切好备用。

锅中倒油，烧热后放入蒜和干辣椒炒香。

加入猪肉片煸炒至变色。

倒入包菜丝翻炒。

加入生抽和盐，继续翻炒至包菜变软即可。

装盘。

在烹饪过程中，需要注意火候和时间，确保包菜炒熟且口感爽脆。同时，可以根据个人口味和需求适当调整做法。

凉拌包菜

一道营养丰富的家常凉菜，主要材料为包菜。这道菜做法简单，口感爽脆，适合夏季消暑食用。

凉拌包菜的做法如下：

原料：包菜、蒜末、红辣椒、白芝麻、油、盐、酱油、蚝油、陈醋、糖、香油。

做法步骤：

准备一个包菜，撕成小块，清洗干净。

碗中准备：蒜末、红辣椒碎、熟芝麻。

锅中水烧开，加入油和盐调个底味，包菜焯水1分钟。

捞起入碗备用。

蒜末碗里浇上热油，炝出蒜香。

放入酱油、蚝油、陈醋、白糖、香油，翻拌均匀。

调好的酱汁加入包菜，拌匀即可。

在食用凉拌包菜时，需要注意适量食用，避免过量摄入调味料。同时，可以根据个人口味和需求适当调整做法，例如加入适量的芝麻、花生等增加口感和营养价值。

包菜饼

一道营养丰富、口感独特的菜品，主要材料包括包菜、面粉、鸡蛋等。这道菜品做法简单，容易制作，适合作为早餐或下午茶点心。

包菜饼的做法如下：

准备食材：包菜、鸡蛋、面粉、盐、葱、胡萝卜、食用油。

将包菜叶清洗干净后去掉根部，再从中间一分两半，然后切成包菜丝。

加入适量盐、胡椒粉和葱花，搅拌均匀后再分少量多次倒入面粉，一边倒一边搅拌，搅拌至黏稠的蔬菜糊后再加入一匙食用油，继续搅拌均匀即可。

电饼铛上下层预热后，先把底层均匀地刷上一层食用油，然后倒入调好的包菜蔬菜糊，用铲子均匀摊平，摊成薄饼后再在上面撒上一层黑芝麻和各种自己喜欢吃的干果，然后盖上电饼铛盖子按烙饼键开始烙制。

大约烙制3分钟左右，看着包菜饼两面烙至金黄，且按一下蓬松又暄软，包菜饼就烙好了。

将包菜饼盛出放到菜板上，晾至不烫手时再用刀切成方便入口的小块，最后摆盘后就可以端上桌开吃了。

以上就是制作包菜饼的步骤，您可以根据个人口味和需求适当调整做法。

酸辣包菜

一道家常菜，主要材料是包菜，配合蒜、辣椒、色拉油等调料炒制而成。这道菜口感酸辣可口，营养丰富，适合搭配米饭食用。

酸辣包菜的做法如下：

原料：包菜、干辣椒、辣椒粉、葱、蒜、盐、生抽、白醋、油、蚝油。

包菜撕块，洗净。

葱蒜干辣椒切好。

锅内放油，爆香葱蒜，干辣椒，辣椒粉。

放入包菜翻炒变软。

放盐，生抽，白醋，蚝油调味翻炒均匀。

盛出即可。

制作时可根据口味和需求适当调整做法。

包菜汤

是以包菜为主料制作而成的汤品，属于家常菜。这道汤品做法简单，营养丰富，口感清淡，适合搭配米饭食用。

包菜汤的做法如下：

原料：包菜、姜、蒜、盐、鸡精、胡椒粉。

包菜洗净切块，姜蒜切末备用。

锅中加水烧开，放入姜蒜末煮出香味。

加入包菜煮至变软。

加入适量盐和鸡精调味。

撒上胡椒粉即可。

可以根据个人口味和需求适当调整做法。

包菜炖肉

以猪肉、包菜为主料，炖制而成的菜肴，属于家常菜。这道菜肴口感丰富，营养价值高，适合搭配米饭食用。

包菜炖肉的做法如下：

原料：猪肉、包菜、姜、蒜、八角、桂皮、料酒、生抽、老抽。

猪肉切成小块，用油煸炒至变色。

加入姜、蒜、八角、桂皮等调料，翻炒出香味。

加入适量的料酒、生抽、老抽等调味料，翻炒均匀。

加入包菜，炖煮至熟即可。

在烹饪过程中，可以根据个人口味和需求适当调整做法。如果喜欢辣味，可以加入适量的辣椒。如果喜欢口感软烂的肉质，可以在炖煮时适当延长炖煮时间。同时，注意不要过量摄入脂肪和蛋白质。

以上就是几种包菜做法，大家觉得哪种包菜做法好吃。希望大家点个