包菜炒肉

材料

包菜半颗、五花肉适量、干辣椒四个、蒜两个、酱油、鸡精、料酒、盐、醋

做法

1、包菜撕片，（包菜杆儿可以扔了）五花肉切片，蒜切碎，干辣椒切段。2、少油，小火，倒入五花肉煸炒，待快熟时，放入蒜末，直至肥肉变得有点干。3、开大火，倒入包菜，干辣椒翻炒。4、放酱油，鸡精，料酒，加一点点水把包菜炒软炒熟。5、起锅前放盐，醋翻炒几下。

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