包菜粉丝煲这样做,没想到这么好吃,出锅瞬

相信大家都会有这样的经历。就是突然有一天，想在家里做饭或者煮点东西吃，却发现没去买菜，那怎么办呢？

不要急，今天我们就教大家用家里面常备的普通食材，来做一道热辣辣的美味佳肴。

今日大厨

广州恒大酒店行政总厨

李文登

腊味包菜粉丝煲

??请狂戳视频，了解详细制作过程??

-食材-

包菜腊肉腊肠

粉丝瑶柱烧鹅汁

-制作-

因为这道是干炒的菜式，粉丝要先用凉水泡一天。如果平时做煮或焖的菜，粉丝随便泡一下就可以。

将四分之一的包菜切成丝，腊肉、腊肠同样切成丝。

蛋白用小火炒熟。

包菜猛火快炒，大约炒十几秒，包菜达到5、6成熟。捞起下少许盐、鸡粉捞匀。

另起油锅，慢火炒腊肉、腊肠，把它们的油慢慢逼出来，再把粉丝放进去一起翻炒。

看到粉丝越来越软了，加入盐、鸡粉、烧鹅汁、老抽搅拌均匀。

最后把包菜放进去翻炒均匀，再加入蛋白继续翻炒，就可以开吃啦！

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?最终成品?

广州广播电视台综合频道

逢周一至周五17:40播出

4K超高清-南国都市频道

每晚19:00《花漾生活》节目中播出

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