这家门头都没有却火了二十多年的私房菜,到

这家开了二十多年的私房菜馆

至今还没有门牌

想找还要全凭隔壁家烤鸭的坐标

凭一手地道的信阳菜

深深地扎根在吃货们的心里

每个来吃过的人流连忘返

///

推荐菜品：

什锦锅、炒扒皮鱼、包菜炒油炸、腰花

店名：东关老杨家庭餐馆坐标：东关菜场口

△△△

·小巷里的美食·

/一开就是二三十年/

在东关菜场旁，有家没有门头却很有名气的私房菜馆，藏在一个不起眼的小巷子里。如果不是经朋友推荐指路，竟一直没有意识到这家大名鼎鼎的私房菜馆藏在这里。

/一桌地道的信阳菜/

没有华丽的装修和专业的服务员，甚至连菜单都没有，全靠大叔一手操办。菜品都是这个季节的时令菜品，在厨房摆好，你要什么就给你做什么，十几分钟一桌地道的信阳菜就足够上齐了。

有菜有汤色香味俱全，饭菜香气瞬间弥漫整个空间，让人有一种莫名的亲切感。

·信阳只此一家·

/一锅炖所有的什锦锅/

什锦锅是老杨家当季头牌，看看这丰富的用料，晶莹的油花，大冬天这种美味没有人能顶得住吧！

一锅什锦真是包含了世间万物，排骨、酥肉、肉丸、猪肚、炸鱼块、鸭血、豆腐、时令蔬菜，不管想吃什么它都能满足你。而且还很好吃，是我们信阳炖菜的老味道了！

△这一锅，无敌无敌~

/炒扒皮鱼/

扒皮鱼应该是不少信阳人逢年过节餐桌上必备的菜品了，因为鱼肉好剥也成了不少吃货的首选。这家扒皮鱼的口味做的很不错，在小编吃鱼的多年吃龄中也算是上等。咸辣适中，肉质紧实，也很好的掩盖了扒皮鱼本身的腥味。

/爆炒腰花/

大叔的爆炒腰花也是做的令人赞不绝口。制作时以猪腰、黑木耳、青椒等为主料爆炒，成品鲜嫩，味道醇厚，滑润不腻；又因为具有较高的营养价值，无论是男女老少都非常喜欢吃这道菜。

·还有这些美味·

介绍完荤菜再来点开胃的素菜，下滑下滑！

强力推荐！！！那种像肉又不是肉的酥脆口感，咬下去满口冒油的满足，根本无法拒绝！

虽然老板把这个叫炒三丝，但是数了数大概有四种，肉丝、榨菜丝、青椒丝、千张丝，味道不用多说！就是下饭！

也是比较推荐的一款汤，里面打了满满的鸡蛋口感醇厚，这个季节的西红柿也混合其中使整个汤更加酸甜可口，爱了爱了！

相信很多来到老杨这里

不是因为他的菜品真的有达到山珍海味的地步

而是那份淳朴和缓慢的年代感

疲惫的时候带着朋友或者独自前往

小酌一杯后

一切都在腾腾的热气和温暖中烟消云散

///

你还吃到过那些让你念念不忘的美食呢？

欢迎留言讨论

■店面信息■

东关老杨家庭餐馆