健康美食香辣脆爽又入味的炝炒包菜
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炝炒包菜
包菜适量干辣椒少许盐少许陈醋1勺白糖一撮鸡精少许
1.包菜撕小块，冲洗干净。2.捞出沥干水分。3.热锅温油，放入干辣椒。4.煸炒出辣味。5.放入包菜。6.翻炒均匀。7.中大火，翻炒至菜出水发软，放入陈醋。8.加入白糖。9.全程保持中大火，翻炒至食材熟，加入盐和鸡精。10.上菜喽。
小窍门：
全程保持中大火，炝炒出来的包菜才好吃，不至于水洼洼。
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