扔掉刀,它就是要手撕才带劲
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●●手撕包菜●●
今日美食——手撕包菜
手撕包菜是一道典型的湘菜素菜，麻辣鲜香，相当开胃，一起看看吧。
●●视频●●
▼详细步骤见下方
包菜：1颗
姜、蒜、干辣椒
配料
食用油、盐、生抽、白醋
-Step1-
▲先用手撕开包菜，再把大片叶子撕成小片；
-Step2-
▲锅热后放2勺油，油热后放入包菜，用锅铲压一压，炒软后盛出；
-Step3-
▲再放2勺油，放姜蒜干辣椒爆香，倒入炒软的包菜，加2勺生抽，1勺白醋，开大火翻炒，翻炒，最后加1小勺盐调味，炒匀后就完成啦；
-Step4-
▲过了油的包菜不软榻麻辣鲜香，爽脆清甜，简单又好吃，赶紧来试试吧；
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