复工肥的深圳人,低卡带饭指南来了
年度
复工低卡便当来了！
每逢佳节胖三斤！疫情发福绝无期！
现在，请接收我的激情灵魂一问
过年你胖了几斤？
最近，陆续复工的胖友们
很多人都会自带便当，省心又安全
但又不想亏待自己，既要有菜又有肉
/
今天我们就来给大家分享
7款快手低卡的便当食谱！
满足你小心愿，
集美们，一起学起来叭！
01
·手撕鸡便当·
难度：★★
耗时：20min
基础食材：鸡胸肉一块，葱，姜，蒜，香菜，油，酱油做法步骤
①鸡肉沿厚处切开，放入凉水中，加入葱姜煮约15分钟（中途要撇一下白沫的），煮到鸡肉变白插入筷子无血水说明熟了，就可以捞出沥干水份；
②鸡肉放盘中摊凉，手撕成丝；
③将葱，香菜切碎，姜蒜切沫，加入酱油拌在一起，加入些许热油再搅拌，最后加入鸡肉丝即可；
④将南瓜去皮去籽洗净切块蒸熟即可；
02
·彩色蔬菜拌面便当·
难度：★★★
耗时：15min
基础食材：面条，胡萝卜，红辣椒，甘蓝白菜，蘑菇，西兰花（可根据个人口味，适当加入一些鸡肉丸等）做法步骤
①蔬菜洗净，胡萝卜、红辣椒、甘蓝切成丝，蘑菇切成片、西兰花切成块，葱切成丁。
②先把所有蔬菜翻炒均匀，然后放入焯水过的面条，最后倒入用生抽、老抽、糖、香油和料酒调好的汁儿。
③用夹子或者筷子，均匀翻拌。一碗五彩缤纷又营养的拌面，就出锅啦。
03
·西兰花烩鸡胸肉·
难度：★★★
耗时：20min
菜谱来源：
迷迭香美食基础食材：西兰花1棵、胡萝卜1个、鸡胸肉克、姜丝5克、蒜末5克、料酒1大勺、盐1小勺、生抽1大勺、胡椒粉1小勺、白糖1小勺；做法步骤
①鸡胸肉切丁，切好的鸡胸肉丁用料酒、生抽、糖、盐、胡椒粉腌制15分钟；
②西兰花洗净、切成小块，西兰花容易长肉虫，洗前在盐水中浸泡一会儿，胡萝卜洗净去皮、切菱形片，西兰花、胡萝卜热水焯水后捞出，过凉水备用；
③锅中倒油，爆香蒜末和姜丝，倒入鸡胸肉丁翻炒至变白，接着倒入西兰花、胡萝卜翻炒，倒入生抽、盐调味，翻炒均匀即可。
04
·三丝炒包菜·
难度：★★★
耗时：20min
菜谱来源：
迷迭香美食基础食材：火腿1块、包菜1个、胡萝卜1根、糖适量、生抽1大勺、蚝油1/2大勺、盐适量。做法步骤
①火腿切丝备用，胡萝卜、包菜洗净切丝备用；
②锅中热油，倒入胡萝卜丝、包菜丝大火翻炒片刻，再倒入火腿丝翻炒片刻；
③锅中倒入生抽、蚝油翻炒均匀，接着倒入糖，翻炒均匀，最后加盐，翻炒均匀即可；
05
·洋葱炒虾皮·
难度：★★
耗时：10min
菜谱来源：
迷迭香美食基础食材：洋葱1个、虾皮5克、生抽1大勺、盐适量做法步骤
①切洋葱的时候比较辣眼，提前一天放冰箱里冷藏会好些；
②洋葱切条，锅中热油，倒入洋葱大火炒至变软；
③倒入少许生抽炒匀，接着倒入虾皮（虾米）炒香；
④最后倒少许盐并翻炒均匀，就可以出锅啦！
06
·香煎鱼排南瓜便当·
难度：★★★
耗时：15min
基础食材：南瓜g、鱼排g、西兰花g、金针菇g、牛油果一个。做法步骤
①南瓜洗净去皮，切成小块，蒸熟即可；
②放入橄榄油，将鱼块放入煎好；
③西兰花切成小块儿，焯水（水中加入少许盐，断生捞起）；
④金针菇撕碎后，焯水捞出，加入生抽、蒜末、辣椒、橄榄油等调料拌匀即可；
⑤最后切一个牛油果，油脂脂肪就用牛油果代替吧！
07
·四色饭便当·
难度：★★★
耗时：20min
基础食材：米饭适量、鸡肉一小块（也可根据个人喜好，替换成牛肉或猪肉、玉米淀粉1勺、鸡蛋1个、杏鲍菇适量、甜豆适量，炒面酱适量（市售酱料比较方便，也可自制）食用油、适量盐、黑胡椒粉。做法步骤
①鸡肉切丁，加盐和黑胡椒粉腌制片刻，用玉米淀粉抓匀。锅中加适量油，放鸡肉丁炒熟，盛出待用。
②鸡蛋打散，加盐和黑胡椒粉混合均匀。锅内倒适量油，放入鸡蛋液，快速炒匀并用锅铲铲碎，炒至鸡蛋颜色变深即可，盛出待用。
③甜豆去丝，与杏鲍菇分别切丁，并炒熟调味待用。
④装便当时，先在盒中铺一层米饭，并在上面分别铺好之前制作的四色食材；
⑤将所有调味料混合，加入全部食材，拌匀即可。
一周的便当食谱都给你准备好啦
复工后的宝贝们还不快收藏！
gogogo!
来聊聊吧
你们的拿手菜是什么？（厨艺小白，在线拜师）*图片来源网络，如侵删???也许你还想尝尝???厨房小白入门指南，看完就能摆脱泡面了来了，24小时，35家店！这段时间，深圳，幸好有你们看过就不饿了
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