凉拌紫白菜,清脆可口解油腻

朋友们，开工第一天，祝福大家开工大吉！

春节小长假每天都吃着各式各样的鸡鸭鱼肉，

品尝美味的同时，一不小心就会长膘。

春节小长假过后，生物钟和肠胃一样都需要好好调整一番，清爽可口的小菜唤醒元气，再舒服不过了~

我的开工小菜，主角是它。

紫白菜可以用来做蔬菜沙拉，也可以清炒或腌制，是一种常见的养生蔬菜。

紫白菜做法简单，卖相好看，不仅口感清脆而且营养丰富。

小长假我们吃了不少大鱼大肉，肠胃多少都会感觉有些油腻。这时候一道好做还好吃的清脆可口的小菜，能迅速缓解肠胃的油腻感~

快来一起看看凉拌紫白菜的简单做法吧！

-凉拌紫白菜-

[食材]

紫白菜、香菜少许、红绿尖椒80克、、油适量、

盐适量、味精适量、醋适量、糖适量、大蒜一粒、花椒一小勺

[食谱]

1.紫白菜、大蒜、大葱切丝

2.锅中加入适量油，将花椒投入炸出香味后，将花椒捞出不用

3.将适量醋、盐、味精、少许糖加入到装有菜丝的盆中，浇上炸好的花椒油

4.搅拌均匀后，装盘点缀即可

这样一道简单可口的小菜就完成了，鲜嫩的紫白菜再加上小西红柿的点缀，不仅开胃解腻而且健康营养~

小菜希望，新的一年除了好好吃饭以外，还能陪同大家一起好好享受生活。

那么，牛年也请大家多多关照啦！

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