不用饺子皮,也能包饺子,美味到停不下嘴

不用饺子皮，也能包饺子，美味到停不下嘴！

多吃卷心菜有益身心健康

卷心菜是我们经常吃的蔬菜之一，富含维生素C、维生素B1、叶酸和钾，烹制后的卷心菜也含有丰富的维生素C、钾和叶酸。

总的维生素含量比番茄多出3倍，因此具有很强的抗氧化作用。

1、抗衰老。在卷心菜中富含延缓衰老的抗氧化成分，这种成分能有效的抵抗细胞的老化，延缓细胞衰老的速度。

2、提高免疫力。卷心菜中含有非常丰富的维生素C，可以增加抵抗力。

3、防治高血压。卷心菜中的钾的含量较高，因此对防治高血压很有益。

4、增强骨质。卷心菜中还含有较多的维生素K，不仅有利于肠道的健康，还有助于增强骨质。

5、其中富含维生素U，对胃溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品

6、防癌抗癌。卷心菜叶内含有一种特殊的香味，而这种香味来自一种叫做“异硫氰酸酯”的化学物质，它是一种含硫的化合物。也就是这种含硫的化合物对预防癌症、防治心脑血管疾病发挥了它的积极功效。

7、美容。卷心菜含有很多非常丰富的营养物质，因此，多吃卷心菜对皮肤美容也非常的有帮助。

卷心菜包饺子味道好到尖叫！

用料食材:

包菜半个、猪肉馅半碗、

蚝油、适量、香油、盐

做法步骤:

饺子馅准备

1.五花肉剁泥（尽管用刀使劲剁，即便这样也会留有小颗粒肉块，不用担心，这正是美味所在。绞肉的话最好绞肉成片来剁。）

2.剁好的猪肉泥置于碗中，顺一个方向搅拌上劲后，加入料酒、姜汁、糖、盐、胡椒粉、生抽、蚝油搅拌均匀。

3.磕入一个鸡蛋，加入少量香油拌匀即可。（可用高汤或浓汤宝替代，办法，先用热水化开，冷却后少量多次加入肉馅中，一边搅拌一边加入，每加一次搅拌至融合后再加，搅拌至完全被肉泥吸收）

4.冰箱冷藏1-2个小时。（多汁的馅料不容易被包进去，冷藏会使汤汁稍微凝固，且不易渗漏）

1.卷心菜切除后边的大丁，洗净备用。

2.水烧开卷心菜放在锅里煮软，捞出放在凉水里面，包菜不需要用手掰开直接放进去煮软后就自然散开了，自己掰容易碎掉。

3.饺子陷放在包菜叶里面包起来。用刀子把包菜中间的菜梗去掉，（去除的部分继续炒菜用，避免浪费）

4.包好的菜饺上锅蒸三十分钟，出锅摆盘。

5.用红油中加入蒜末、香油、胡椒粉、盐、白糖、味精、芝麻、生抽拌匀，淋在蒸好的卷心菜饺子上即可。

温馨提示:

1.蘸料可以淋上吃也可以蘸着吃。

2.小伙伴们有喜欢番茄酱的也可以直接淋番茄酱吃。

本文图片来源于网络，如有侵权，请联系删除，谢谢！