长沙零味精烹饪,现摘现炒现吃69

秋天丰收的季节

作为吃货的你一定也想

伴着秋季的凉爽大吃一顿

一家必须打卡的店不仅环境好并且出品好

让你知道原来吃湘菜，也可以这么讲究与惬意

老长沙口味，品尝起来都是惊喜~

Part.

门市价：元/份

￥69.9元/份

套餐含

腊鲢鱼+酸辣鸡杂+下饭菜

青椒炒油渣+海带龙骨汤+手撕包菜

爽口萝卜皮

米饭茶水5位+纸巾

湘遇食间是一家怀旧穿越式主题湘菜馆

餐馆用怀旧风格的空间环境

原汁原味烹饪的儿时味道

给食客带来视觉、味觉的双重体验

店内环境

湘遇食间门头采用中式风格

错落参差的青砖屋顶，暖黄的灯光

红火的灯笼

有一种怀旧温暖，古朴淡雅的氛围

餐馆空以暖黄和木色为主

带来怀旧、大气的湖湘意蕴

木门窗，竹篱笆，土灶台，木桌椅

木板凳，儿时记忆里的酸菜坛子

辣椒，米桶

吊顶上挂着的煤油灯、葫芦

透露着浓浓的怀旧韵味和湖湘特色

超值套餐

#腊鲢鱼#

材料选自经典烟熏鲢鱼

从池塘的活鱼开始把关

捞出、宰杀、腌制晾晒

然后用木屑熏烤

在大蒜淋上大油

将大蒜的香激发出来

给整道菜二次增色添味

吃下一口

烟熏味不会过于浓烈

也没有自家腌制时过咸的口感

这其中滋味

可以说是应了那句

“一条鱼、三个人、九碗饭”

#酸辣鸡杂#

吃湘菜少不了的当然还有酸辣鸡杂鸡杂

其本身的新鲜的口感与小米辣相得益彰

由于厨师私房调制的料汁配方

让鸡杂除了有嚼劲的口感外还有香辣味

#下饭菜#

#海带龙骨汤#

嫩海带与龙骨的完美融合

刚入口，温暖又美味

嫩海带，一口咬下，口感脆嫩

汤汁丰富，鲜美非凡

#青椒炒油渣#

炒油渣是湘菜里非常特别的一道菜

油渣的酥脆，吃到嘴里有［咔嚓咔嚓］的声音

用青辣椒炒，带着一点点的鲜辣

而青椒本身是很吸油的蔬菜，它中和了油渣的油腻

反而有种淡淡的清香感~

#手撕包菜#

品质优选圆包菜！

富有脆感

包菜在煸炒稍稍变软至半透明状时

放入陈醋，醋香在高温下就散发出来了

带着些许辣味和酸味混合

小编已经在流口水了~

#爽口萝卜皮#

爽口萝卜皮算是凉菜里的小经典咯！

素有”小人参“之称

其维C比梨高出8倍，是润肺生津的一把好手

辣里带点小酸劲儿，酸劲过了甜回去

捞着干吃或者下饭都得劲

识别上图