汉中东辰bull营养膳食健康饮食
4周
年9月26日--9月30日幼儿园特色菜品
山药可以健脾养胃；赤小豆可以健脾去湿、利水消肿。由此做成的山药赤豆粥，具有润肺清热、健脾益气、能增强人体消化吸收功能，是一款不可多得的粥品。
本周幼儿园食谱
/9/26Sunday
黑米八宝粥、西芹炒腐竹、葱花酱香饼
火龙果
薏仁米饭、五彩里脊丝、
肉米豆腐、香甜南瓜汤
牛奶、蒸山药
老北京炸酱面、翡翠白玉汤
（图：五彩里脊丝、香甜南瓜汤）
/9/27Monday
香甜花生粥、番茄土豆丁、自制核桃饼
琯溪蜜柚
高粱米饭、山药玉米炒鸡丁、
素炒双花、海带萝卜丝汤
酸奶、蛋挞
胡萝卜土豆肉丁焖饭、紫菜虾皮汤
（图：山药玉米炒鸡丁、胡萝卜土豆肉丁焖饭）
/9/28Tuesday
牛奶、五香卤鸡蛋、切片面包
红提
南瓜米饭、蒜香娃娃菜、山药牛骨汤
红豆汁、香卤猪肝
酱香炒面、芙蓉鲜蔬汤
（图：蒜香娃娃菜、香卤猪肝）
/9/29Wednesday
百合小米粥、果仁蔬什锦、奶香小馒头
苹果
绿豆米饭、豆花牛肉、
清炒西葫芦、海带蹄花汤
酸奶、椰蓉纸杯蛋糕
鲜肉荷叶饼、番茄土豆羹
（图：豆花牛肉、清炒西葫芦）
/9/30Thursday
山药赤豆粥、炝炒双脆、鸡肉卷
香蕉
红豆米饭、油焖大虾、
番茄土豆丝、红枣乳鸽汤
牛奶、蒸南瓜
兰州牛肉拉面、小白菜绿豆芽汤
（图：蒸南瓜、兰州牛肉拉面）
小学、初中部特色菜品
莲菜：莲藕的营养价值很高，含铁、钙、植物蛋白、维生素维生素K、天门冬素以及氧化酶等等，莲藕还有一种独特的清香，它含有鞣质，鞣质有收敛的作用，所以能够健脾开胃，增加食欲、促进消化。
本周小学、初中部食谱
/9/26Sunday
黑米粥、营养白鸡蛋、紫薯馒头、
青椒土豆片、美极卷心菜
水晶梨、抹茶面包
豆豉蒸排骨、肉沫烧豆腐、
小瓜炒方腿、香菇小油菜
酸菜粉丝汤、燕麦米饭
五彩虾仁、蒜苔回锅肉、
白菜烧粉条、翡翠白玉汤、米饭
蒙牛学生纯牛奶、原味蛋糕
（图：豆豉蒸排骨、蒜苔回锅肉）
/9/27Monday
燕麦粥、五香卤鸡蛋、
核桃馍、香油花仁、木耳白菜
红提、宫廷桃酥
咖喱烧鸡、清蒸酥肉、肉沫豇豆、
蒜香油麦菜、冬瓜大骨汤、米饭
碗杂酱面、卤翅根、土豆焖饭
伊利学生纯牛奶、椰蓉面包
（图：清蒸酥肉、卤翅根）
/9/28Tuesday
八宝粥、茶叶蛋、五香花卷、
广红炒海带丝、蒜片黄瓜
有机冬枣、肉松面包
烧牛肉、麻婆豆腐、芹菜豆干炒肉、
玉米菜心、冬瓜土鸡汤、红薯米饭
红烧肉、西红柿炒鸡蛋、
上汤娃娃菜、青瓜肉片汤、米饭
蒙牛学生纯牛奶、花生片蛋糕
（图：烧牛肉、西红柿炒鸡蛋）
/9/29Wednesday
蔬菜粥、小葱蒸嫩蛋、
葱香花卷双色银芽，红椒小瓜
千禧果、果仁蛋糕
芽菜蒸卤鸭、青笋木耳肉片、
私家莲菜炖蹄花、手撕包菜、
紫菜虾皮汤、米饭
鲜肉杂酱面、白灼基围虾、扬州炒饭
伊利学生纯牛奶、巧克力面包
（图：青笋木耳肉片、扬州炒饭）
/9/30Thursday
小米粥、五香鹌鹑蛋、
鸡肉花卷、枸杞冬瓜片、剁椒白菜
香蕉、杂粮酥
卤全翅、陕北大烩菜、甘蓝炒肉片、
蚝油生菜、山药乌鸡汤、燕麦米饭
（图：陕北大烩菜、五香鹌鹑蛋）
高中部特色菜品
鲜玉米：玉米本身属于一种粗粮，新鲜的玉米味道香甜可口，含有丰富的亚油酸、蛋白质、钙、谷胱甘肽、纤维素、镁、硒等营养物质。玉米中的叶黄素和玉米黄质(胡萝卜素的一种)，它们虽然不是营养素，作用却胜似营养素，是强大的抗氧化剂，能够保护眼睛。
本周高中部食谱
/9/26Sunday
燕麦记忆粥、豉油蒸嫩蛋、核桃馍、
红豆卷、汉中面皮、手撕包菜、
线椒茄子、泡菜土豆丝
全家福、鲜玉米烧排骨、梅菜扣肉、
宫爆虾仁、素炒有机花菜、
蒜香油麦菜、米饭、青瓜肉片汤
青椒鸡片、苦瓜肉片、红烧肉、
香菇白菜、炒菠菜、三明治、
蓝莓毛毛虫、米饭、番茄蛋汤、水饺
（图：豉油蒸嫩蛋、苦瓜肉片）
/9/27Monday
花生粥、茶叶蛋、五香花卷、
蒸饺、汉中面皮、酸辣海带丝、
干椒小白菜、彩椒豆芽
卤猪蹄、南瓜米粉肉、青椒仔鸡、
肉米豆腐、炒小白菜、泡菜土豆丝、
米饭、大骨带丝汤
五彩鸡丁、芹菜豆干肉片、
有机花菜炒肉、手撕包菜、蒜香油麦菜、
虎皮纹面包、核桃椰风、米饭、
翡翠白玉汤、牛肉米粉
（图：南瓜米粉肉、有机花菜炒肉）
/9/28Tuesday
蔬菜粥、盐水鸡蛋、葱香花卷、
白馒头、汉中面皮、白菜木耳、
蒜片黄瓜、青椒土豆片
泡姜鸭、清蒸酥肉、青笋肉片、
叫花排骨、西红柿炒鸡蛋、炒菠菜、
米饭、酸菜粉丝汤
莲香鸭脯、芹菜千张肉丝、
五花肉烧粉带、酸辣魔芋、蒜香生菜、
双色红豆切片、紫薯小土司、米饭、
丝瓜肉片汤、西红柿煎蛋面
（图：葱香花卷、叫花排骨）
/9/29Wednesday
黑米粥、五香花卷、鸡肉花卷、
鸡蛋煎饼、汉中面皮、韭菜豆腐干、
榨菜包菜丝、青椒油豆皮
胡萝卜烧牛肉、豇豆回锅肉、
奥尔良烤全翅、肉沫茄子、红椒小瓜、
蒜蓉小白菜、米饭、三鲜汤
青椒豆干回锅肉、苜蓿肉、
酸辣鸡丁、炒生菜、素炒花菜、香蕉船面包、
豆沙排包、米饭、冬瓜大骨汤、牛肉面
（图：奥尔良烤全翅、肉沫茄子）
/9/30Thursday
小米粥、卤鸡蛋、紫薯馒头、
油条、汉中面皮、番茄土豆丝、
木耳白菜、水煮花生米
农家山药蒸排骨、薯条煸鸡块、
麻婆豆腐、卤鸡腿、芹香腐竹、
玉米菜心、米饭、土鸡汤
（图：麻婆豆腐、卤鸡腿）
（以上膳食配图为实际所供膳食参考图片）
END
菜谱：营养膳食中心
编辑：刘旻
审核：罗玲王希望何希平
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