包菜这样做赛过吃肉,40年大厨的新鲜

包菜这样做“赛过”吃肉，40年大厨的新鲜吃法，吃过一次就忘不掉

我每次去饭店的时候，都会来上一盘包菜炒粉条，那口感简直丝滑到极致，浓浓的酱汁包裹着粉条，总是让人记忆深刻。

包菜呢，又叫圆白菜，主治睡眠不佳，多梦等症，有科学家认为，包菜还能够抗衰老，提高人体免疫力，加速创伤愈合。

食材营养

包菜炒粉条味道鲜美，营养丰富，为此，我也常在家自己做，但是做的时候，感觉就是不太入味，吃起来口感也很一般，总是感觉水水的，粉条也是没有一点鲜味。后来请教了大厨，我才知道我之前做的方式一直都是错误的，下面一起来看看正确的方式吧！

包菜炒粉条

食材：包菜胡萝卜西红柿粉条

做法：

1.先准备上包菜，给它切条，洗净。

2.胡萝卜给它切成菱形片。

3.西红柿切成滚刀块，切点葱姜蒜末备用。

4.起锅倒油，下入葱姜蒜末炒出香味，再下西红柿块，来点酱油喷出香味，下入胡萝卜，包菜，进行翻炒。

5.加蚝油提鲜，下入粉条，加点盐，翻炒，加点味精就可以出锅了。

加了蚝油的包菜炒粉条，味道更加鲜嫩，加了多种蔬菜，营养更均衡。包菜爽口，胡萝卜香脆，西红柿酸甜，加点蚝油，看上去色彩丰富，味道也更加的鲜美，搭配米饭，馒头食用，口感更好。

后来用了这种做法做出来的包菜炒粉条，发现味道比之前好太多！每当孩子吃时，特别爱吃里面的粉条，粉条非常入味，软软弹弹的，劲道十足！还总是会把粉条全都夹到碗中，真是太美味了！

总结：

包菜炒粉条，加点蚝油味道鲜，最后下入粉条，翻炒就可以出锅，时间长，会影响口感哦！

还等什么呢，如此美味的包菜炒粉条，你还不做起来尝尝呀！

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