培根菜卷酸辣京包菜,营养丰富,好吃美味
培根菜卷、酸辣京包菜，营养丰富，好吃美味！培根菜卷原料：包菜、金针菇、培根、蒜末、植物油、辣椒碎、孜然粉、葱花、熟芝麻金针菇洗净焯水，挤净水分。包菜洗净，把茎切掉，把叶子切成两个长条。将包菜可以在热水中稍烫软，用培根将金针菇卷好，再放到包菜上卷好。接口朝下，摆在盘中。锅中倒油，爆香蒜末和辣椒碎。放入孜然，炒出红油。将浇汁倒在盘中，放入蒸锅中。水沸后大火蒸5-8分钟左右，撒葱花和熟芝麻即可。酸辣京包菜原料：京包菜、干辣椒、大蒜、生姜、生抽酱油、香醋、盐、鸡粉、油、猪油京包菜撕大片，用淡盐水浸泡15分钟，洗净撕成小块。生抽、酱油、香醋、鸡粉混合成酱汁。锅中倒油和猪油，放入姜、蒜和干辣椒爆香。放入京包菜大火快炒，放盐。淋入酱汁，快速翻炒均匀即可。烹饪技巧：京包菜手撕，味道更好。
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