美味包菜的几种做法

包菜，也被称为卷心菜，是一种价格实惠、营养丰富的蔬菜。它含有丰富的维生素C、叶酸和钾元素，对保持身体健康有着重要的作用。下面就来介绍几种包菜的常见做法。

一、醋溜包菜

材料：

包菜半个

大蒜3瓣，切片

干辣椒2个，切段

香醋1汤匙

生抽1汤匙

精盐1茶匙

植物油适量

做法：

包菜洗净后切段，大蒜切片，干辣椒切段备用。

热锅凉油，加入大蒜和干辣椒炒香。

加入包菜翻炒，炒至包菜变软。

加入香醋、生抽和精盐调味，继续翻炒均匀即可出锅。

二、包菜炒鸡蛋

材料：

包菜半个

鸡蛋2个，打散

大蒜3瓣，切碎

精盐适量

植物油适量

做法：

包菜洗净后切丝备用。

热锅凉油，倒入鸡蛋液炒散后盛出备用。

锅中再加入适量植物油，放入大蒜炒香。

加入包菜丝翻炒，炒至包菜变软。

加入炒好的鸡蛋翻炒均匀，加入精盐调味即可出锅。

三、烤包菜串

材料：

包菜半个

橄榄油适量

精盐适量

黑胡椒粉适量

辣椒粉适量

做法：

包菜洗净后切块，用竹签串起来。

在包菜串上刷上一层橄榄油，撒上精盐、黑胡椒粉和辣椒粉。

将包菜串放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，以度烤10-15分钟即可。