周末史上最全干煸菜做法,一个字香

 

天气冷了,香喷喷的干煸菜又开始重上饭桌~今天就介绍几道简单易做的干煸菜~

干煸手撕包菜

食材:

卷心菜克花生油适量食盐2勺鸡精少许姜少许蒜少许花椒1适量干辣椒适量生抽2勺米醋半勺

做法:

1、包菜洗净后撕成大片,沥干水分。

2、大蒜,姜切片。干辣椒切段,去籽。

3、锅内放油,五成热时放入花椒,蒜片,姜片,炒出香味后捞出。

4、待油烧得极热后,放入包菜,快速翻炒均匀。放入3和干辣椒,撒盐和米醋。

5、翻炒至菜叶缩水后加入生抽,炒干后关火,加鸡精拌匀即可。(更多秋季进补食谱,







































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