好吃的手撕包菜的做法

主料：卷心菜

辅料：大蒜辣椒花椒油醋盐生抽香油

制作步骤

1.卷心菜洗净，大蒜剥好。花椒和辣椒备用。

2.卷心菜用手撕成小片，大蒜拍碎，然后切碎，辣椒切成段。

3.卷心菜过热水焯一下，捞出浸泡凉水中冲洗几遍，沥干水份放入容器里，蒜放在上面。

4.锅里热油，放入辣椒和花椒爆香，直接浇在蒜上面。

5.然后加醋，盐，生抽，香油拌匀即可。

手撕包菜做法小贴士

若介意花椒，可以先在油里炝香花椒，然后捞出不要。再放入辣椒爆香后浇在蒜上。

来源：咱家厨房