家常菜谱白菜炒粉丝

今天为你推荐的素菜菜谱是：白菜炒粉丝

健康功效及营养价值：

白菜：利水、除烦、清热粉丝：富含碳水化合物、补血、富含铁醋：解毒、消食积、补血

食材用料：

白菜适量

粉丝适量

豆瓣小许

盐适量

糖小许

醋小许

老抽适量干辣椒小许姜蒜小许

菜谱做法：

01.首先把白菜洗干净后，切成小条放一边备用。

02.把粉丝用水泡一下备用。（最好能用热水泡，这样粉丝更能吸收水分）

03.锅烧热后放入适量的油，加姜，一半蒜蓉和小许豆瓣炒香。（喜欢吃蒜的朋友，可以多加点蒜，这样会更香，）

04.把白菜放入锅中炒至9成熟。

05.放入粉丝炒均匀。（最好能用不粘锅来抄，）

06.炒熟后，加另外一半蒜蓉、盐、糖、醋、干辣椒和老抽调一下味即可.（分量要根据个人的口味来调，不能吃辣的朋友可以不加干辣椒哦！为何要分两次放蒜蓉呢，这样你会吃到不同层次的蒜蓉的香味！）

07.可以上碟了！看卖相还可以吧！尝了一口，还真好吃！（白菜是最常见的一种食材，有多种多样的做法，必须得学学，今天先来学一个：“白菜炒粉丝”吧！）

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家家问你：

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