用包菜做出的美食赶紧学起来

 

包菜含有抗氧化的营养素,防衰老、抗氧化的效果,富含叶酸,能提高人体免疫力,预防感冒。非常好的一种蔬菜,很好的一种做饭食材。

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花样包菜小笼包

kiss战女

原料:

发面适量、圆白菜适量、猪肉馅适量、葱姜水适量

做法:

1、将圆白菜洗净去老皮,切丝剁碎,放少许盐腌渍5分钟。

2、肉馅中加入香油、蚝油、生抽各2勺、盐少许、葱姜水,拌匀腌制15分钟。

3、再调入炸酱搅匀。

4、圆白菜用屉布包裹攥干水分备用。

5、肉馅中放入圆白菜馅搅拌至上劲。

6、把松弛好的发面团再揉几下,切成剂子;用面杖擀成圆形皮。

7、包入馅料,捏成包子生坯。

8、尽量保持包子生坯子大小一致。

9、将包子生坯摆放小笼内,再发酵约10-20分钟,开火蒸。大火蒸开后转小火15分钟。关火后焖2-3分钟再打开锅盖。

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腐竹木耳拌包菜图文

帅帅小厨

圆白菜中含有某种“溃疡愈合因子”,对溃疡有着很好的治疗作用,能加速创面愈合,是胃溃疡患者的有效食品。

原料:

腐竹适量、木耳适量、包菜适量、香菜适量

做法:

1、准备原料。

2、包菜洗净切丝。

3、腐竹切丝,用开水烫一下就好。

4、木耳撕成朵炒熟。

5、生抽一大勺,醋两大勺半,糖一大勺,油泼辣子一小勺,香油一小勺,盐和鸡精适量按这个汁子兑成碗汁。

6、所有原料拌匀即可。

小窍门:

1、木耳炒熟,腐竹烫一下就好,焯久了腐竹会烂掉。

2、这个碗汁酸甜适口和适合高血压,油的量也比较少,虽然有油泼辣子但是只是辣椒油不辣而且芝麻也增香。

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什锦蔬菜饼

帅帅小厨

原料:

面粉适量、青麦仁适量、圆白菜适量、胡萝卜适量、火腿适量、黑芝麻适量、鸡蛋适量

做法:

1、准备原料。

2、菜切丝,火腿切碎,麦仁提前加热成熟。

3、、面粉加鸡蛋,盐和水和成面糊。

4、倒入蔬菜,火腿,葱花,麦仁。

5、加入黑芝麻调匀。

6、锅中倒少许油煎制。

7、煎到两面焦黄即可。

小窍门:

1、青麦仁qq的相当好吃,可以自己加。

2、由于食材本身没有什么味道,加点盐有个底味,也可以蘸自己喜欢的酱吃。









































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