包菜最好吃的做法

包菜热量低，加上西红柿爽口开胃解腻，喜欢这款家常美食，就在家做点尝尝吧！

食材准备：

包菜，西红柿，葱，蒜，姜，红辣椒，盐，十三香，鸡精，

做法：

1、将新鲜的包菜，剥去外面的叶子，冲洗干净，用手撕成一片片的，（个人感觉手撕出来的包菜，比切包菜吃着口感更加）

2、将葱洗净切末，姜洗净切末，红辣椒洗净切成辣椒圈，大蒜剥皮洗净切末备用。

3、把西红柿洗净，放在案板上，再切成块，（很多朋友喜欢把西红柿皮给去掉，其实西红柿皮中含有大量的番茄红素，在食用时最好不要去掉。

4、热锅倒入花生油，油温七成热，放入葱，姜蒜，煸出香味。

5、在放入切好的西红柿翻炒，加入少许的盐，能使西红柿很快的汁水。

6、西红柿炒至软烂出汁水之后，放入包菜叶翻炒均匀，包菜叶炒软之后，放入盐，（在炒西红柿的时候已放过盐，这时一定要少放，口味淡的可以不放）

7、把包菜叶炒至七成熟的时候，放入红辣椒，翻炒均匀，在放入十三香翻炒均匀，在包菜快出锅之前，放上鸡精翻炒出锅。

8、装入盘中，一道简单美味的家常菜就做好啦！

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