辅食课堂它是豆中之王，补钙健脑

鹰嘴豆在国外一直备受妈妈们的追捧，它含有比普通豆类更优秀的蛋白质，有18种决定了智力和记忆力关键的氨基酸，其中8种是人体必须但自身又不能合成的，而且不饱和脂肪酸的含量也较高。对宝宝的智力发育，有着不可低估的作用。

今日推荐：南瓜鹰嘴豆泥

推荐理由

1、鹰嘴豆和富含DHA的深海鱼相比，氨基酸含量更丰富，算是价格比较实惠的补脑食材；

食材准备

南瓜80g、鹰嘴豆40g

食材的分量只代表本次制作的量，宝妈可以自由调节哦！

制作过程

步骤一：鹰嘴豆提前用清水浸泡8小时；

步骤二：浸泡好的鹰嘴豆放入锅中，倒入足量水，大火煮开后，转中火煮30分钟；

步骤三：南瓜去皮切小块；

步骤四：待鹰嘴豆煮30分钟后，再放上南瓜蒸15分钟；

步骤五：取出蒸好的南瓜，煮好的鹰嘴豆；

步骤六：鹰嘴豆稍稍冷却后，剥去外衣；

步骤七：鹰嘴豆和南瓜一起放入辅食机中，加入50毫升温开水，搅打成泥；

步骤八：完成咯~

（图片来源网络）

制作—小技巧

1、制作要领：搅打食物时要注意搅打细腻；

2、添加要领：也可以适量的加入一点胡萝卜等丰富营养；

每日一答

Q：辅食应该做成什么形状？

A：在这个问题上，不同机构有不同的建议。

中国营养学会、香港卫生署和澳洲健康委员会都建议从稀到稠、从泥糊状到块状逐步过渡。

中国营养学会给出了特别细致的时间表：6月龄开始添加糊状物（如米糊、菜泥、果泥、蛋黄泥、鱼泥等），7-9月龄可由泥状食物逐渐过渡到可以咀嚼的软固体食物（如烂面、碎菜、全蛋、肉末），10-12月龄时大多数婴儿可逐渐转为以进食固体食物为主的膳食。