手撕包菜的正宗做法,新手看一遍就会了

不知道大家平常是怎么做这道菜的？有读者跟我反应，虽然我每天都有美食教程，但是很多菜都费时间，也只有周末休息，才有时间尝试去做。我想想也是，大部分人是很忙的，要上班，又要做饭。所以，今天这道简单的手撕包菜很有必要推荐给大家。下面是手撕包菜的做法。

材料：包菜、花椒、干辣椒、食用油、食盐、大葱、鸡精、五花肉

做法：

第一步，五花肉洗净，不需要太多，切成薄片。包菜洗净，用手把包菜叶子撕成一片片的。包菜梗用菜刀拍碎，这样更容易入味

第二步，大葱、生姜和蒜子洗净，生姜和蒜子切片，大葱切小段。干辣椒和花椒洗净，切段

第三步，锅里放食用油，烧热。花椒下锅炒香捞出来。大葱、生姜、蒜子、干辣椒下锅，炒出蒜香味

第四步，五花肉片下锅翻炒，加入少许酱油翻炒，炒出肥油

第五步，包菜下锅一同翻炒，炒至包菜颜色变深。放入食盐和酱油继续翻炒

第六步，出锅前加入鸡精翻炒即可

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