为何自己炒的包菜不好吃原来少了这1味

为何自己炒的包菜不好吃？原来少了“这1味”，难怪包菜不香脆！

包菜可以说是我们最常见的一种蔬菜，营养价值是非常的高，而且价格也是非常的实惠，每个人都非常喜欢吃，包菜里面含有的膳食纤维也是非常的多，经常吃的话对于瘦身效果也是非常不错的，每次下班的时候，我基本上都会去超市买很多包菜，然后回家自己炒着吃。

由于每个人的烹饪方法不一样，所以炒出来的包菜味道更是不一样，很多人在炒包菜的时候，基本上都会将包菜放入锅中直接炒，然后放入盐和鸡精就出锅，这样炒出来的包菜肯定是不好吃的，更是没有一点颜值，想要吃到美味又爽口的包菜，其实，是有技巧的。

每次跟老公一起去外面吃饭的时候，我基本上都会点上一份包菜。因为我感觉自己在家炒的包菜根本就没有一点味道，后来得知，原来大厨在炒包菜的时候，出锅前都会多加这一味。今天跟大家分享为何自己炒的包菜不好吃？原来少了“这1味”，难怪包菜不香脆！

我们先将包菜撕成一小片一小片的，然后用清水清洗干净。放入盐水中进行浸泡15分钟。15分钟之后捞出来沥干水分，锅中加入适量的猪油，油热之后，里面加入小米椒和蒜片炒出香味，之后再将我们清洗干净后的包菜放入锅中进行大火快速翻炒，炒制包菜变软为止。

然后里面的加入适量的葱花，鸡精，蚝油和少量的盐，翻炒均匀之后，出锅前还要多加入米醋。加入米醋这一步是万万不能少的。这样炒出来的包菜香脆又好吃。为何自己炒的包菜不好吃？原来少了米醋这1味，难怪包菜不香脆！你们在炒包菜的时候，有没有少了米醋这1味呢？