这菜厉害了,加入肉包里,老公能吃十个但

手撕包菜，大家都知道，特下饭。今天说的厉害的菜，就是它：包菜，很多人都只炒着吃。其实它加入包子的肉馅里，比鲜肉包子更好吃，就是这荤素包子，又香又解腻。

包子是发酵食品，它是对人体健康很有好处的，相比同样用面粉做的面条、饺子，包子不只结构发生改变，营养也更加丰富了。包子的馅料多种多样，以荤素搭配的最受欢迎，一个包子包含了:主食、肉和蔬菜，相对来说营养更加均衡。

每次做这包子，老公能吃十个！我家经常做这早餐，冬天天气冷，起不了太早，就是前一晚做好，第二天蒸一下就能吃了，非常方便。夏天起得来，就早上5点起来做，因为太爱吃了，所以有起床的动力。

分量:三人份。材料：普通面粉克，温水克，酵母粉3克，包菜克，肉末克，鸡精少许盐适量，生抽2勺，淀粉2勺，料酒1勺

做法:1.包菜切碎加盐静置20分钟，挤掉多余的水。

2.肉末加入调味料搅拌均匀。

3.把包菜和肉末搅拌一起，冷藏备用。

4.酵母粉倒入温水里化开，加入面粉揉成团，放在温暖处发酵至两倍大，手指蘸点面粉戳个洞不回缩即可。

5.发酵好的面团取出揉匀，切成小块，擀成中间厚边是薄的片。

6.放入馅料。

7.捏出褶子,收口。包好均匀摆在盘里，蒸锅加上温水，盖上盖子，无需开火，醒发20分钟后再蒸20分钟。蒸好，不要着急打开，五分钟后再打开哦。

一叶美食，高级公共营养师，分享和吃有关的一切，让我们一起简单生活，快乐做菜！也欢迎您