水煮肉片,香辣过瘾又下饭,全家都爱吃美

水煮肉片

By刘英杰

原料：猪肉卷、大头菜、小红尖辣椒、香菜、水。

做法步骤：

第1步、将大头菜洗净，撕块。

第2步、准备好红辣椒，花椒，麻椒，大料。

第3步、准备好猪肉卷。

第4步、锅里放入适量油，放入（2）中的调料，小火煸香。

第5步、放入大头菜翻炒。

第6步、翻炒至变软。

第7步、关火，倒入火锅中。

第8步、锅里加入适量水。

第9步、放入香辣火锅汤头。

第10步、水开后放入猪肉卷。

第11步、放入适量盐。

第12步、肉处变色，关火。

第13步、倒在火锅里的包菜上。

第14步、洒上香菜后，将锅坐在酒精炉上边煮边吃。

来自美食天下刘英杰的作品。

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