这个菜是小号的卷心菜,比肉还要贵,尤

这个菜长得像包菜，名字也跟卷心菜的名字相似，叫“孢子甘蓝”，很多人应该知道，卷心菜也叫做甘蓝，这道孢子甘蓝在市场上很少能见到，价格比肉还要贵，一般在20到40块钱，也有的价格会更高，比吃一斤肉还要贵，这道菜的吃法也很多，可以清炒、凉拌、火锅配菜，还可以做成泡菜，味道都是非常好吃的。

孢子甘蓝口味独特，营养丰富，蛋白含量也是蔬菜中比较高的，孢子甘蓝比较小，差不多跟鹌鹑蛋差不多大，孢子甘蓝含的维生素C和抗癌元素硒的含量也比较高，所以女人最应该吃。

很多人都没有吃过这道蔬菜，下面给大家介绍几种吃法，第一种烤来吃，首先把孢子甘蓝清洗干净，然后切成两半，用橄榄油和胡椒粉、盐腌制一下。

然后再放入烤盘上，放进烤箱烤20分钟左右，就可以吃了，味道也非常好吃，除了可以烤来吃，还可以清蒸来吃，做法也非常简单。

把孢子甘蓝洗干净后，放在锅里蒸，蒸熟后往上面淋上酱油，再放上一些葱丝，再煎一点油淋在上面就行了，不但可以烤、蒸，还可以煮熟后凉拌，味道都很不错，你吃过这道菜吗？