香辣炒包菜
-材料-
包菜1颗、姜2片、
老干妈1汤匙、米醋1/3汤匙、生抽1汤匙
油、盐适量
-做法-
1.将包菜叶剥开，放在清水中洗净，捞出沥净水
2.将包菜叶用手撕成块，将姜切末
3.锅加油烧热，下入姜爆香，下入包菜，开大火快炒至菜叶稍软，略呈半透明状
4.加入盐、米醋、生抽和老干妈，用大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可
酸辣白菜-材料-
白菜1/2颗、姜2片
花椒少许、干辣椒10个
生抽1汤匙、米醋1汤匙、油盐适量
-做法-
1.将白菜洗净，切去叶部，留下白菜帮
2.将白菜帮竖着对半切开，将刀斜45度的角度，将白菜片成片
3.其余白菜帮都片好，干辣椒切去蒂部，去籽不用，再对半切开，姜切末
4.锅加油烧热，下入花椒小火炸制，将花椒炸至微焦，将花椒捞出不要，下入姜末，干辣椒段，爆香
5.下入白菜片大火翻炒2-3分钟，炒至白菜片稍变软
6.淋入生抽，盐，米醋，盐，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可
虎皮豆腐-材料-
北豆腐g，青椒1个，鲜红辣椒1个水淀粉1小匙，姜片5g，花椒粉1/3小匙酱油1小匙，香醋1/2小匙白糖1/2小匙，盐少许，油适量-做法-
1.豆腐切成1cm厚的长方块，擦拭表面水分；青椒切成菱形块；鲜红辣椒切成粒。2.将沥水后的豆腐下入微冒青烟的热油中，刚开始不用翻动，待看到底面的边缘部分有微微的焦黄色后即可翻面。炸至两面金黄，捞出来沥油。3.炸好的豆腐表面色泽金黄，可以即刻食用，也可以再往下继续用来烧菜。4.另起锅烧热油，爆香姜片，撒少许花椒粉。5.下入炸好的豆腐块，迅速地翻炒均匀，加入酱油、香醋和白糖调味，翻炒数下后放入青椒块和红辣椒粒。6.随后撒盐，用水淀粉勾上薄芡，翻炒几下即可关火出盘。清炒油菜-材料-
油菜克、水淀粉适量
蔬果粉1茶匙、油盐适量
-做法-
1.将油菜洗净，根部切掉，再将油菜切成4份，其余依样做好
2.锅加水烧开，水中加入少许盐，下入油菜焯水，将油菜焯水至颜色变深
3.将油菜捞出放在冷水中投凉，捞出攥净水待用
4.锅加油烧热，下入油菜翻炒均匀
5.加入盐，蔬果粉翻炒均匀，淋入水淀粉，加热至汤汁变得粘稠，关火，盛出即可
“鱼”香茄条-材料-
茄子2条、尖椒1个、木耳适量
姜10克、糖1汤匙、米醋2汤匙
生抽1汤匙、老抽1/2汤匙
淀粉1/2汤匙、郫县豆瓣酱1汤匙、油盐适量
-做法-
1.将茄子洗净切去头尾，再将茄子切成2厘米宽、5厘米长的条，撒上少许盐，拌匀腌制10分钟
2.木耳提前泡发好，将尖椒切成丝，辣椒籽不要，木耳切成丝
3.将碗内加入糖、米醋、生抽、老抽、淀粉和小半碗水，搅匀调成汁
4.锅加油烧至7成热，下入茄条炸制，炸制茄条的边缘微红，将茄条捞出控油
5.将锅内留少许底油，下入郫县豆瓣酱小火炒出红油，再下入姜末炒香
6.下入尖椒丝，木耳丝翻炒均匀
7.下入茄条，淋入调好的汁，加热至汤汁粘稠，翻炒均匀，使芡汁都包裹在茄条上即可，关火，盛出装盘
大补养藏汤材料（1人份）：生栗子6个、生核桃6个、莲子6个、枸杞一把、葡萄干一把、陈皮1/4个到半个。学会给自己画一扇窗用心善待时间一份懂得便是温暖在变老的路上向阳向暖人不可走太近，心不可看太透
风雨人生要学会为自己撑伞
讨厌一个人，用不着翻脸
当你改变不了环境的时候，试着改变自己
愿你这一生，拿得起也放得下
什么是底线？
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