天汇城幼儿园一周营养食谱
一周营养食谱
（.4.06-4.09）
下周美食预告
01
周二（4.06）
早餐
紫薯燕麦小米粥
水煮鸡蛋
盐水花生
早点
哈密瓜
沃柑
午餐
白米饭
南乳焗鸡中翅
土豆焖肉
蒜蓉西兰花
沙葛大骨汤
午点
晨光鲜牛奶
小米糕
02
周三（4.07）
早餐
晨光鲜牛奶
玉米粒鲜肉包
鹌鹑蛋
早点
苹果
香梨
午餐
二米饭
珍珠肉丸子
小南瓜炒肉
清炒京包菜
竹笙椰子鸡汤
午点
五彩螺丝面
山楂片
03
周四（4.08）
早餐
三丝炒米粉
田园时蔬瘦肉汤
水煮毛豆
早点
橙子
香蕉
午餐
白米饭
椒盐龙利鱼柳
芙蓉蒸水蛋
蒜蓉上海青
罗宋汤
午点
晨光鲜牛奶
胡萝卜汁馒头
04
周五（4.09）
早餐
西红柿青菜打卤面
菠菜肉丸汤
卤豆干
早点
草莓
雪梨
午餐
彩虹拌饭
蒜蓉红苋菜
无花果鲫鱼汤
午点
晨光鲜牛奶
肉夹馍
健康饮食课堂
鲫鱼
鲫鱼是一种高蛋白，低脂肪，营养价值很高的鱼类，是国民膳食结构中优质、价廉、充足的蛋白质来源。
蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式接近，属于优质蛋白;肌纤维细短，水分含量较多，因此鲫鱼组织柔软细嫩，比畜、禽肉更易消化;脂肪多由不饱和脂肪酸组成，主要为欧米伽3多不饱和脂肪酸，其中二十碳五烯酸（EPA）具有降血脂、防治动脉粥样硬化、抗癌等作用;是维生素A、维生素D和维生素B2的重要来源，维生素E、维生素B1、烟酸的含量也很高。
鲫鱼肉嫩味鲜，是我国重要的食用鱼类之一，以2～4月份和8～12月份的最为肥美。
鲫鱼的食疗作用古来已有总结，具有益气健脾、利尿消肿、通络下乳等功效，体质虚弱者常吃有益身体健康。
文：奉慧辉
审核：宁湘
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