过去宫廷里才能吃到的小酥饼,几步教你在家

香香的核桃一口酥，满口的享受。不用黄油，低脂健康，一样的香酥到不要不要的，下午茶小零食必备！

主料

鸡蛋黄1个

玉米油40g

木薯淀粉50g

低筋面粉25g

熟核桃仁40g

糖粉30g

辅料

表面刷蛋液适量　　

做法步骤

1.熟核桃仁用刀切一切，在把刀放扁压一压，来回几次

2.把核桃仁切成半粉半颗粒状的状态备用

3.生蛋黄（选一个比较大的鸡蛋取蛋黄），玉米油，糖粉，盐称量好后放一起搅拌

香肠焖饭香肠焖饭大米、香肠、土豆、玉米油、花椒粒、生抽、老抽、五香粉、葱、姜。最爱一锅出的懒人饭，今天做的土豆和香肠饭，软糯入味。食材处理一下。准备大米。大米淘洗干净。土豆去皮切块。香肠切丁，葱切段，姜切片。锅中放油烧热，放入花椒粒，葱，姜炝锅。放入香肠丁煸炒变色。调入生抽，老抽盐，五香粉翻炒上色。放入土豆，翻炒上色一起入电压力锅内胆中。加入和食材齐平的清水。内胆放入锅中，开启焖饭模式。滴声响起，撒上香葱碎拌匀即可出锅。成品。排骨腊肠八宝饭排骨腊肠八宝饭八宝米、糯米、排骨、腊肠、小芋头、生姜、包菜、红萝卜、洋葱、盐、鸡精、料酒、酱油、蚝油。如果要问，腊肠怎么做好吃？我可能会毫不犹豫地说：腊肠蒸饭最好吃（以前在家的时候，妈妈很经常做给我吃），今天来尝试一下新菜品-----排骨腊肠八宝饭，所谓八宝饭其实就是养生米掺杂一半的糯米，加入腊肠和排骨为主料，根据自己喜欢可以添加芋头，红萝卜或者土豆等材料的一起煮好的饭八宝米+糯米----洗一遍，然后用水泡两到三小时排骨冷水下锅焯水准备好其他材料：红萝卜切块、小芋头切块、生姜切片，洋葱切小片热油锅，生姜和洋葱先下锅爆香，然后把排骨放下去炒，炒到排骨稍微有点焦黄的时候，放少许料酒去腥把红萝卜和芋头块放进锅里一起翻炒翻炒两三分钟后，倒入一碗清水（不用太多）煮到汤汁差不多可以用来煮饭即可，放盐、鸡精、酱油、蚝油调味腊肠切片把腊肠放进电饭锅里把锅里调好味的排骨倒进电饭锅15分钟后，饭好了炒个包菜搭配一下（其他蔬菜都OK）排骨腊肠八宝饭做好了搭配一杯柠檬水，更爽口成品图腊味黑白米蒸饭腊味黑白米蒸饭大米、黑米、腊肠、橄榄油、盐、香葱。秋风起，腊味飘香，一碗浓浓的腊味蒸饭，满满的回忆。蒸饭是最传统的，也是最美味营养。腊味蒸饭软糯清香，儿时的味道。现在都用电饭锅煮，蒸饭少了。腊味黑白米蒸饭，采用的是广式腊肠，黑米、大米，黑米营养丰富，比普通的大米要营养、养胃，补血，淡淡的清香，适合秋补润燥，滋阴润肺等功效。准备食材：大米、黑米、腊肠、香葱等；黑米和大米，分别洗净浸泡20分钟；腊肠切片；浸泡的米捞出，沥干水分，放油、盐拌均；放入切好的腊肠在米上面，加入适量的水；蒸锅中倒入适量的清水，煮沸，放入锅中，蒸35分钟；蒸好，放入香葱，焖5分钟，开盖即可。番茄炒饭番茄炒饭米饭、番茄、鸡蛋、杂菜、盐。一家三口的早饭，儿子比较喜欢炒饭，尽量换着不同的材料做，只要他喜欢吃的，都会尽量做。准备食材，我用了三个人的份，鸡蛋比较小用了三个，杂菜最好搭配，颜色又好看，炒饭必备西红柿切丁，去不去皮自己决定，我为了方便没有去皮。如果要去皮的，底部划十字刀，放在锅里用开水煮一分钟，这样就很好剥皮了。锅烧热，倒油，把鸡蛋搅拌成蛋松，盛出热锅，倒油，把番茄丁倒入翻炒一下，倒入杂菜继续翻炒3-4分钟，加入适量的盐继续翻炒一下倒入米饭翻炒均匀，原本有汤汁的一下被米饭吸收了，再倒入蛋松翻炒一分钟左右，盛出成品出锅，番茄开胃，很适合小朋友们吃。能不加味精的，一般我都不加，喜欢清淡的

4.一只搅拌到糖油乳化状态

腊肉豌豆焖饭腊肉豌豆焖饭腊肉、豌豆粒、大米、生抽、老抽、鸡粉。米饭吸收了炒腊肉的汤汁，这道焖饭太香了，但也不敢再做了，因为吃一口就不想停下来，结果这一锅就见底了。妈呀，长胖的节奏米用水浸泡1小时，腊肉切小块入锅蒸熟，豌豆粒备用锅烧热入油烧热下入腊肉小火煸香吐油下入豌豆翻炒加入生抽，老抽，盐和胡椒粉，鸡粉炒匀关火备用泡好的米放在煤气上大火烧开倒入炒好的豌豆腊肉加盖小火焖熟用筷子搅拌均匀即成成品图土豆焖饭土豆焖饭大米、猪里脊肉、土豆、胡萝卜、玉米粒、盐、料酒、胡椒粉、姜末、葱花、开水、生抽。早上想睡个懒觉晚上睡之前就用焖烧杯准备第二天的早餐里面装点米和菜早起就有饭吃了食材备好大米用开水浸泡里脊肉切成小丁用料酒生抽盐胡椒粉少量淀粉腌制起来，胡萝卜，土豆切丁，玉米粒准备好焖烧杯倒入沸水盖好盖子保温炒锅放点油烧至微热放入里脊肉丁煸炒里脊肉炒变色了加入蔬菜丁葱花姜末翻炒均匀，炒至断生即可把焖烧杯里的开水倒掉成热将炒好的菜装进去把米放进去倒上刚烧开的水没过大米赶紧盖上密封盖拧紧排气拧紧外盖就可以自由活动了经过一夜早起有饭吃了看着还不错！真是懒癌患者的福音醋椒猪排饭醋椒猪排饭无骨猪排、黄椒、红椒、西兰花、蒜、冠利香醋、烧烤酱、酱油、黑胡椒、盐、橄榄油。如果不得已要在外面解决一顿而不是吃大餐，我通常会点有饭有菜的套餐。其实呀在家里做一份也是挺快的。一般我是用彩椒做菜配配色不大爱吃，有时候还会剩下。这次加了冠利香醋一起烧，感觉非常好吃，开胃又下饭，饭菜一起全都吃光光了。准备好材料猪排两面用盐和胡椒粉撒上，加烧烤酱拌匀腌制一会黄椒红椒切小片西兰花切小朵焯水待用；蒜拍碎煎锅加橄榄油，把猪排煎至两面金黄炒锅加橄榄油，把甜椒拌炒至变软加入酱油再倒入香醋加入蒜炒出香味，调入适量盐加小半碗水小火烧至汁浓稠并使椒均匀沾上汁盘上装上米饭，摆上猪排和西兰花，淋上醋椒。红肠蛋炒饭红肠蛋炒饭米饭、红肠、鸡蛋、盐、鸡粉、葱、料酒。准备食材红肠切片，葱切葱花，鸡蛋打入碗中加入一茶匙料酒调匀起油锅倒入适量底油下鸡蛋炒散加入红肠煸炒倒入米饭炒散加入三分之一茶匙盐和少许鸡粉调味翻炒均匀撒入葱花翻炒均匀即可出锅成品成品荷叶饭荷叶饭米饭、广式腊肠、香菇、青豆、胡萝卜、玉米粒、荷叶、大蒜、生抽、老抽、盐。#泮塘荷叶尽荷塘，姐妹朝来采摘忙。不摘荷花摘荷叶，饭包荷叶比花香。”这一包荷叶饭，软润的饭粒伴着腊肉的咸香，香菇的鲜香，还有荷叶的清香，可谓香上加香，实在是味觉上的清新体验。准备食材，香菇洗净切小块，胡萝卜切丁，腊肠切片，蒜也切片我忘了拍照。烧热炒锅倒入少量食用油，爆香蒜片后放入腊肠翻炒。再加入青豆、胡萝卜丁和玉米粒翻炒。再加入青豆、胡萝卜丁、玉米粒和香菇翻炒。加入一汤匙生抽、半汤匙老抽和少许盐，根据米饭的量和自己的口味调整用盐量，腊肠也是有咸味的，可以尝一下，稍微咸一些，因为还要拌米饭。把炒好的料倒入米饭中拌匀，米饭我是用电饭煲焖熟的，比平时焖饭放的水要少一些，米饭焖的稍硬一些。荷叶用热水泡软后捞出控干水。把拌好的饭放在荷叶中间用荷叶把饭包好收口朝下。蒸锅上气后放入包好的荷叶饭蒸20分钟。这一包荷叶饭有腊肠的咸香，香菇的鲜香，还有荷叶的清香，可谓香上加香。成品图

5.放入筛好的木薯淀粉和低粉

6.简单翻拌后放入切好的熟核桃仁

7.拌匀成团

8.用手揪一块，每个大约10克左右，团圆，直接放到烤盘上

9.用平底汤勺蘸着全蛋液轻轻拍平顶部，每个小圆球变成厚一点的平面球状，也同时刷上了蛋液

10.烤箱预热好，烤盘放中层，上下火，度，15分钟即可

培根杂蔬饭团培根杂蔬饭团米饭、培根、胡萝卜、玉米粒、青豆粒、盐、油。饭团的主料就是米饭再配上自己喜欢的蔬菜、肉类等等，吃上去的口感和层次就会更加丰富。这个饭团加了培根和玉米粒等时蔬，营养和美味都团在了一起。先把培根切碎。胡萝卜切细粒。玉米粒和青豆焯水。准备好一碗米饭。锅中放少许油。先放入培根片炒一下。再把玉米粒、青豆和胡萝卜放进去翻炒均匀后加少许盐调味。再把米饭倒入。翻炒均匀即即可熄火。取一小团炒好的米饭。捏紧后整形成三角形状。再在饭团的底面包上一条海苔就好了。美味的培根杂蔬饭团。时蔬海苔杂粮饭时蔬海苔杂粮饭红豆、薏米、大米、莲子、紫米、花生、柿子椒、洋葱、鸡蛋、火腿肠、红椒、葱、盐、黑胡椒。海苔和米饭简直就是绝配。这次从韩国带回来的海苔，口感酥脆，味道特别好，但是含油量比较高，直接吃有点腻口，和米饭一起食用要好很多。将煮米饭的食材准备好。这里用到了大米，紫米花生，莲子，红豆，薏米，绿豆。莲子提前泡发好，莲心去掉。红豆薏米绿豆都需要提前泡好。煮杂粮饭。煮米饭的时候来准备配菜。将洋葱，柿子椒和火腿都切成丁。鸡蛋煮熟后均分为四块。锅中放入花生油，先放入洋葱煸炒。炒出香味，洋葱变透明后放入彩椒。放入煮鸡蛋，调入盐翻炒均匀。现磨少许黑胡椒碎。最后放入火腿丁，翻炒均匀后出锅。将两大张海苔剪成细丝儿。添入到米饭中拌匀即可食用。装盘。有饭有菜，营养还算均衡。时蔬只需盐和黑胡椒调味。菌菇鸡肉饭菌菇鸡肉饭宝宝辅食，土豆+南瓜+口蘑+大米鸡腿、土豆、南瓜、杏鲍菇、口蘑、香菇、海鲜菇、大米。有人问孩子不爱吃饭，只吃菜怎么办？这种情况多半是因为有味道的食材加的比较早。一直强调1岁前不加盐，不加调味，可能是过早的让他吃到了这些东西，他喜欢吃有味的东西，米饭没有味。所以他不爱吃。这样我们可以做些焖饭，慢慢适应。将菜与饭合二为一焖在一个锅里，这样的做法省事美味还营养均衡！让米饭吸收了大量的菜汁和肉汤，吃到嘴里颗颗米饭都充满了浓郁的菜香。菌菇的营养价值很高，含多种氨基酸，矿物质和微量元素。有菌菇的鲜气在这里，还怕不好吃吗，放心大胆的做吧。用这道零厨艺菜哄下宝宝，犒劳下辛苦帮你带娃的妈妈，还有一直在努力的自己吧。参考月龄：12M+本菜谱有配套视频，在