初夏美食颜值担当手撕包菜小炒肉

手撕包菜小炒肉是一道很适合上班族的快手下饭菜，简单容易上手。味道香辣开胃又很下饭。主料：五花肉克、卷心菜克、食盐少许、蒜2瓣、花椒8粒、干辣椒8个、料酒15毫升、蚝油30毫升、植物油适量。

包菜洗净后用手撕成小片

大蒜切碎，干辣椒切成两段

五花肉洗净后切成薄片

锅中放入适量油，放入五花肉小火炸出油后放入少许盐后盛出

锅中留底油，将辣椒和大蒜，花椒放入，小火炸出香味后放入包菜翻炒至半熟后，放入五花肉翻炒，烹入料酒和蚝油翻炒均匀即可出锅（来源：网上厨房作者：懒就一个字）