适合新手的家常菜,做法简单,美味解馋,家

导读：适合新手的家常菜，做法简单，美味解馋，家人吃了都称赞

一、手撕包菜

1、包菜（即卷心菜），把包菜的最外成扒开丢掉，然以后一片片的扒开，用清水洗干净，用手撕成小碎片；

2、热锅烧油，把干辣椒炒香，加入撕好的包菜爆炒一分钟，加入香醋；

3、出锅前加入食盐和鸡精调味，即可盛盘了。

二、素炒三丝

1、把土豆、胡萝卜、青椒洗干净后切成丝备用；

2、把土豆丝用清水冲洗3遍，用清水加点醋浸泡一会，锅内煮开热水，胡萝卜焯水5分钟；

3、锅内烧油，把葱花炒香，放入土豆丝，翻炒2分钟左右，在加入胡萝卜丝和青椒丝，翻炒一分钟；

4、出锅前加入食盐调味，翻炒一个即可出锅了；

三、水煮花生

一、花生浸泡3小时，让花生膨胀一下；

二、用清水再次冲洗一下，放入锅内，加入清水、八角茴香、花椒，几滴食用油，大火闷煮40分钟；

三、停火后，让其腌制一会即可食用；

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