田园食谱瑞安市湖岭镇中心幼儿园第五周
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田园食谱
四月
宜相聚分享
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请您查阅，本周食谱
3—6岁的幼儿正当生长发育旺盛时期，每天必须从膳食中充分获得营养物质，才能满足其生长发育和生活活动的需要。因此，制订符合幼儿营养摄取量的食谱，使幼儿获得合理、必要的营养素是十分重要的。我园每周都为幼儿制定营养食谱，保证幼儿的健康成长。
3月29日
星期一
水果：
梨
间餐：
小面包
午餐：
木耳豆腐肉丝汤
青豆炒虾仁
番茄炒蛋
点心：
八宝粥
3月30日
星期二
水果：
香蕉
间餐：
动物饼干
午餐：
三鲜汤
红烧鸡腿
炒豇豆
点心：
青菜肉丝粉干
3月31日
星期三
水果：
小番茄
间餐：
手指饼干
午餐：
土豆排骨汤
鱼饼炒芹菜
包菜炒肉
点心：
小米红糖粥
4月1日
星期四
水果：
火龙果
间餐：
铜锣烧
午餐：
肉丝蛋羹
香菇炖鸡
炒大白菜
点心：
木耳肉丝面
4月2日
星期五
水果：
苹果
间餐：
香葱饼干
午餐：
白萝卜排骨汤
春笋炒肉
豆腐干炒芹菜
点心：
茶叶蛋
本周推荐食物
抗癌之星芹菜，含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素及矿物质，其中磷和钙的含量较高。常吃对高血压、血管硬化、神经衰弱、小儿软骨病等有辅助治疗作用。同时芹菜还含有挥发性的芹菜油，具香味，能促进食欲。芹菜营养丰富，药用价值高。据现代科学化验，芹菜含有芫荽甙、甘露醇、微烟酸，挥发油等化学物质，是人体不可缺少的物质，有促进鱼、肉消化作用，可治疗高血压，患高压者常吃芹菜可降压。因芹菜中含有大量纤维素，经常食用可预防大肠癌。
芹菜性甘、凉，具有清热利尿、降压去脂的功效。芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素，还有B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时其具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺、健胃、清肠利便、润肺止咳等作用，还可降低血压、健脑镇静。水煎服饮用，可以降压降脂，辅助治疗早期的高血压、高脂血症，能够润肺止咳，辅助治疗支气管炎、肺结核等等。从芹菜籽中分离出的碱性成分，对动物有一定的镇静的作用，对人体也能够起到安神的作用，有利于安定情绪、消除烦躁，可以治疗头痛、失眠等。芹菜中含有利尿的有效成分，能够消除体内的钠潴留，利尿消肿。临床上可以用芹菜煎水后可以治疗乳糜尿、小便不利。捣汁外敷还可以用于肺胃积热所致的小儿麻疹、痄腮等等。
-岭趣田园食谱-
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