龙城园bull食单食在龙城,有滋有味
合理的营养是幼儿发展的基础，而均衡的膳食是摄取营养的唯一途径。幼儿生长发育阶段，需要足量营养的摄入，我园根据幼儿每日所需的营养由保健医生科学合理的调配各种食品，制定四季特色食谱，均衡营养。促进幼儿健康发展！
第六周食谱回顾
星期一
.3.29
早餐：肉沫菜心蒸米粉、枸杞叶瘦肉汤
早点：牛奶草莓
午餐：大米黑米饭、油焖大虾、西葫芦炒肉、炒白菜、白萝卜大骨汤
午点：供港壹号鲜牛奶、披萨、混合坚果
星期二
.3.30
早餐：淮山生菜牛肉粥、双色馒头、海苔
早点：供港壹号鲜牛奶
午餐：玉米米饭、胡萝卜烧排骨、腰果火腿炒三丁、炒包菜、薏米老鸭汤
午点：三鲜汤馄饨、沃柑
星期三
.3.31
早餐：四色菜炒面、冬瓜瘦肉肉丸汤、混合坚果
早点：供港壹号鲜牛奶
午餐：大米饭、土豆烧牛腩、丝瓜彩椒炒鸡蛋、耗油菜心、山药乌鸡汤
午点：冰糖雪梨百合汤、纸杯蛋糕、火龙果
星期四
.4.1
早餐：肉沫香芋粥、椰蓉卷、混合坚果
早点：供港壹号鲜牛奶
午餐：大米红薯饭、酱香鸡、青瓜炒肉、炒生菜、牛蒡猪骨汤
午点：青菜瘦肉通心粉、红提
星期五
.4.2
早餐：蔬菜饼、紫菜肉茸汤、山楂片
早点：枇杷
午餐：大米饭、酱猪肘、冬瓜虾仁炒肉沫、上汤豆苗、玉米马蹄大骨汤
午点：供港壹号鲜牛奶、肉沫卷
下周食谱预告
周二（4月6日）
早餐：肉丝青菜蒸米粉、番茄蛋花汤
早点：奇异果
午餐：红薯米饭、萝卜烧牛腩、彩椒西葫芦炒肉、炒包菜、乳鸽汤
午点：供港壹号鲜牛奶、紫薯馒头、混合坚果
周三（4月7日）
早餐：三鲜汤饺子、煮鹌鹑蛋
早点：牛奶草莓
午餐：大米小米饭、红烧鸡块、杏鲍菇炒肉、炒上海青、莲藕大骨汤
午点：供港壹号鲜牛奶、蛋挞、混合坚果
(备注：午点：对鸡蛋过敏幼儿食用南瓜馍）
周四（4月8日）
早餐：淮山瘦肉粥、蔬菜饼
早点：供港壹号鲜牛奶
午餐：大米饭、京酱肋排、番茄炒鸡蛋、上汤菠菜、红枣枸杞乌鸡汤
午点：肉丝青菜汤蝴蝶粉、红提、山楂片
周五（4月9日）
早餐：牛肉牛肉丸蔬菜面、煮鸡蛋
早点：西梅、混合坚果
午餐：大米玉米饭、油焖大虾、莴笋炒肉、冬菇烧菜心、鸭肉冬瓜汤
午点：供港壹号鲜牛奶、芝麻酱卷
美食制作介绍
牛蒡猪骨汤的做法与功效
牛蒡排骨汤是一道广东省的传统名菜，属于粤菜系。牛蒡是营养价值极高的保健型蔬菜。它能清除体内垃圾，改善体内循环。此菜汤汁清淡，有降火解毒之效。
所需食材
牛蒡1条、排骨半斤。盐少许。
做法
1.排骨切块，在沸水中氽烫一下，捞出；
2.牛蒡去皮切滚刀块或片，泡到醋水中防止变色；
3.在砂锅中加水煮至将沸，放入排骨，大火煮开，然后用小火继续煮一个半小时；
4.将牛蒡倒入砂锅中，继续煮半个小时，再加少许盐调味即可。
食用须知
牛蒡根含牛蒡甙、蛋白质、生物碱以及维生素B1、B2、及人体必需的17种氨基酸等，有明显的降低血压、血脂作用，并能有效地抑制癌细胞的滋生与扩散。每百克牛蒡中含钙量达91.79毫克，是芹菜的九倍；含铁量达50.3毫克，是菠菜的十六倍，在日本有“东洋参”之称，一直就被日、韩、欧美和我国台湾地区公认为营养价值极高的特种保健型蔬菜，享有“蔬菜之王”之美誉。东邻日本，很早以来一直钟情于牛蒡的研究，创造出许多风味独特、美味爽口的菜肴，如牛蒡煮牛肉、红烧牛蒡鸡肉丸等，对牛蒡的普及起到了积极的推动作用。《本草纲目》中载有牛蒡“煎苗洗淘为蔬，取根煮曝为脯”，可见其有食疗作用。
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