一个人午餐我从不点外卖,晒我的5分钟极简

俗话说，“民以食为天”，作为普通大众，生活就是柴米油盐酱醋茶交织成的交响乐，一日三餐是生活的重中之重，吃饭是人生中最要紧的事之一，虽然现代人生活条件好了，吃不再是为了果腹，而是追求健康和营养，当然作为工薪族，精打细算也很重要，毕竟不是所有人都能将钱视作“粪土”的，因此平时的饮食要吃的实惠又健康。

“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少”，一日三餐，早餐的重要性是不言而喻的，但午餐也是不可忽略的，它是对人在一天中体力和脑力的重要补充，起了承上启下的作用，吃好午餐也是为人体健康工程打好基础。午餐的营养不能“掉链子”，必须包括：足够的碳水化合物、优质蛋白质、膳食纤维等营养素，虽然碳水化合物摄入多了会增加脂肪囤积的风险，但如果身体需要的主食不够时，会相应地多吃肉类或油腻食物，更容易引起发胖，因此主食是不可缺少的营养素。

今天一个人在家，午餐不会点外卖也不将就，毕竟在家码字也是要费脑力的。但一个人吃饭，真不想做得太费事，看见冰箱里还有卤熟的牛肉、包菜、土豆粉等，想着将这几样一起炒也很不错，简单省事又营养。这道”包菜牛肉炒土豆粉“就是有土豆粉（碳水化合物）、卤牛肉（蛋白质）、包菜和青蒜（蔬菜）等多种食材制作而成，只需炒一炒五分钟就能上桌，荤素搭配又好吃。一个人的午餐就这么简单，但生活就是这样，平平淡淡、简简单单，才是生活最佳的状态。端上桌开始静静地享用吧。

原料：土豆粉1小包卤熟牛肉1小块包菜1小盘青蒜1根生抽1勺胡椒粉少许油盐适量

制作：1.准备好原材料；2.烧锅水，将土豆粉放入锅中煮软后捞出备用；3.烧热锅放入适量的油，加入包菜丝进锅翻炒两下；4.加入卤熟的牛肉进锅翻炒两下；5.加入焯好的土豆粉进锅继续翻炒；6.翻炒时加入少许生抽翻炒上色；7.加入青蒜进锅翻炒至变色；8.最后加入少许盐和胡椒粉调味，翻炒均匀即可；

9.盛入盘中。

小贴士：1.牛肉是提前卤煮熟的；先烧锅水，将土豆粉放进锅中焯煮软捞出；2.牛肉和土豆粉都是预处理过的，所以先将生包菜放进锅中翻炒，炒时加入生抽翻炒均匀，炒好后加入青蒜翻炒变色，加入盐等调味即可。