南宁特色小吃甜酸辣包菜制作教程，让你

或者许多南宁的朋友都知道南宁有一款小吃叫“酸嘢”品种很多，有用木瓜，萝卜，酸梨，莲藕等腌制的酸甜口味的小吃。特别在夏天，这种小吃受欢迎，吃上一串可舒服了，酸酸甜甜蘸上黄皮辣椒酱吃很过瘾。甜酸辣包菜什么做呢，下面就介绍给大家什么制作“甜酸辣包菜”，让大家一饱口福。

材料：包菜

腌料：醋，代用糖，盐，辣椒酱，矿泉水

做法：

1）将买回来的包菜清洗干净。

2）煮锅烧热水然后将包菜一片片的放入热水里烫一下（变软即可）

3）将烫的好包菜沥干水份，然后切丝。

4）准备：盐，矿泉水，醋，代用糖和辣椒酱。

5）将腌料按自己的口味调好酸甜浓度放入准备好的瓶子了。

6）将调好的酸甜辣水放入切好的包菜丝里拌均匀。

7）将拌均匀味道的包菜丝夹入瓶子里然后将酸甜倒入瓶子里用保鲜膜封好瓶口盖上瓶盖放入冰箱两天拿出来吃酸甜可口，爽脆清凉。

吃起来酸、甜、香、辣味味俱到，脆爽可口，生津开胃。喜欢的朋友赶紧动手让自己解馋吧！