农家小炒肉大全

今天分享的这道菜我很爱吃

孩子爸爸很爱吃

孩子虽然怕辣也爱吃

在里面挑着吃

小时候我妈妈做的肉菜中

这个出境率最高

这是特别有妈妈味道的一道菜

农家小炒肉其实很简单

但也一定要讲究方法

香得流口水

辣得过瘾但不至于辣得吃不下

最好吃的菜原来不在五星饭店，而是来自农村的这道菜！

农家小炒肉的做法大全

食材：五花肉00克、里脊肉克、杭椒克、美人椒克、豆瓣酱适量、豆豉适量、蚝油适量、生抽适量、香葱四颗、菜籽油适量、盐适量、生姜一块、大蒜五瓣

农家小炒肉的做法

1、准备好原材料。

农家小炒肉的做法步骤1

、锅干烧热，将五花肉的肉皮烫黄。

农家小炒肉的做法步骤

3、五花肉切成薄片，里脊肉切成薄片后加入适量生抽、蚝油，抓匀。

农家小炒肉的做法步骤3

4、杭椒和美人椒斜着切成片，生姜和大蒜切成薄片，小葱只要葱白部分，切成段。

农家小炒肉的做法步骤4

5、锅烧热，不放油，加入杭椒和美人椒，慢慢翻炒至表面发蔫，加入适量盐，翻炒均匀后出锅待用。

农家小炒肉的做法步骤5