看上去很普通的一道菜，却是女人不可缺少的

　 紫甘蓝也就是大家俗称的紫包菜，由于营养丰富，尤其含有丰富的维生素C，E，B以及丰富的硫元素和铁元素等，助于减肥，护皮肤，增强人的活力，深受大家的喜爱。接下来给大家分享下做法，好不好吃看步骤！食材：紫甘蓝1小个，辣椒一个，大蒜一掰，蚝油，盐，油。烹饪技巧：1，紫甘蓝先对半且，在切成丝，辣椒斜切，大蒜用刀压扁切碎。2，开大火热锅倒上适量的油，下辣椒和大蒜翻炒至有点焦。3，下切好的紫甘蓝翻炒至软趴，接着放入适量的蚝油和少量的盐，炒匀即可起锅。小贴士：1，炒这道菜要大火炒，吃起来口感比较好，用茶油翻炒清爽可口，不油腻。2，如要保持靓丽颜色，可以在炒之前加入适量的白醋。

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