鲜甜四季女神汤，沙参玉竹煲响螺

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沙参玉竹煲响螺头汤，具有清热降燥、养阴清肺的作用；适合经常熬夜，脾胃比较差的人饮用。CC在汤中加入了桂圆干、无花果，煲出来的汤汁更加鲜甜，如果没有无花果可换成1~2个蜜枣。

配料中的分量适合4~5人饮用，如果是小两口可以将材料减半，炖煮的时间也要稍微减短哒！

鲜甜四季女神汤——沙参玉竹煲响螺

食材清单

响螺头60g、沙参40g、玉竹40g、淮山40g、桂圆肉40g、无花果4颗、胡萝卜1根、猪肉g

制作步骤

1）响螺头洗净，浸泡4~5小时；

2）其它干货材料洗净；

3）无花果对边切开；

4）猪肉洗净，焯水；

5）胡萝卜洗净，切滚刀块；

6）锅中放入适量的水，煮沸；

7）放入所有材料至再煮沸；

8）改慢火煲1.5~2小时；

9）最后加入盐调味即可。

CC小提示：

1、沙参响螺女神汤，对肺热咳嗽、心烦燥热的人士比较有帮助，四季均可饮用；

2、煲好的汤要趁热加盐，可帮助盐融化。