41的生机料理课程预约开始啦
前言
一个明媚的冬日中午，DANA,英子和我悠闲坐在阿来餐厅的后花园，阿来踱着悠闲的步走来。一看到阿来，我总忍不住得开心，你们不知道阿来有多么幽默！“阿来，给你介绍两个新朋友，DANA，生机料理的达人；英子，环保酵素和素食的提倡者。”阿来又一个憨笑......
生机饮食（LivingFoodDiet），是以有机的蔬果谷芽为主的，用低于41度的处理方式，最大程度的激发和保留食物本身的营养，让食用者接收到天然食物满满能量的饮食方式。
之所以强调“有机”，是为了避免农作物栽植过程中的各种污染、化学肥料，以及农药对健康可能产生的危害；另一个重点是以生食为主，避免加工、烹调的过程破坏食物中丰富的酵素与营养素。
阿来说在泰国，人们也喜欢生食各种蔬菜瓜果，比如甜紫苏叶、包菜、洋葱、豆芽、空心菜、豆角、青瓜，圆茄……也正因为有食生的习惯，种植的时候就必须绝对注意天然有机，采用发酵过的农家肥。
看，我这后花园里种的都是泰国带来的香料种子......看那个圆茄在泰国也是生吃的，我要在这里种上很多泰国的植物，插上泰文和中文的牌子，让大家认识，可你看，它就是还没结果子......阿来又一个瘪嘴：）
吃有生命力的，含丰富酵素的食物，这是一种真真正正回归自然的饮食方式，在阿来泰国餐厅，所有香料均来自泰国本土的有机种植，我们打算不定期推出生机料理课程，让更多朋友们在玩之中了解如何让吃变得有意思更健康。
顺便来找阿来大厨聊聊天，探讨下泰国美食吧！
生机蛋糕
用各种生坚果经过催芽，
带出其自身的生物酶，
运用各种水果天然的色彩和甜味，
用低于41度的处理方法，
最大程度的激发和保留食物本身的营养，
无糖、无面粉、无黄油、无蛋奶、无添加、纯素
是生机蛋糕与传统蛋糕最大的区别。果菜露
greensmoothie
以绿叶菜为主，辅以其他植物食材，
不经加热，只是用搅拌机加清水液化而成的浓液。
通常只用三种有机食材混合制作出来。
柠檬酥饼
经历4-8小时的浸泡催芽和12小时左右的风干而成腰果、椰丝、柠檬皮一起抱团啦！1月15日下午13：30
绿果菜露课程+蛋糕+生机小点制作
5人价格：元/人
时长：4小时
含：食生概念介绍、食材介绍、排素反应介绍
绿果菜露制作及食用方法（含三种搭配方案）
生机蛋糕制作方法及每人制作带走一块4寸生机蛋糕
生机小点（柠檬酥饼）的制作及每人制作带走5块柠檬酥饼
报名截至：1月10日
1月22日14：30
绿果菜露课程+生机小点制作
5人价格：元/人
时长：2小时
含：食生概念、使用食材介绍、排素反应介绍
绿果菜露制作及食用方法（含三种搭配方案）
生机小点（柠檬酥饼）制作及每人制作带走5块柠檬酥饼
报名截至：1月17日
2月12日15：30
生机食品体验分享5人价格：88元/人
时长：1.5小时
包含：食生概念、使用食材介绍、排素反应介绍
现场制作、品尝绿果菜露
现场体验生机小点（柠檬酥饼）捏制过程
及每人制作带走3块柠檬酥饼
报名截至：2月7日
以上课程均可额外提提三款生机小食品尝体验。
主讲：DANA
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