花样包菜妈妈的味道泡菜的做法步骤

泡菜就是存放很长的时间而发酵的一种蔬菜，一般的情况下，很多的蔬菜和水果都是可以做成泡菜的，大家对泡菜应该都是有了解的吧，特别是看韩剧的时候，里面的很多人都会经常吃一些泡菜，泡菜的营养也是很丰富的，一般最适合做泡菜的就是卷心菜，下面我们看看卷心菜泡菜的做法。

这辈子你最念念不忘的是什么味道？我想你会回答“妈妈的味道”那是一种无可取代的味道即使是一碗白粥在我们心中都是最好吃的因为那是一种幸福、快乐是爱的味道妈妈的味道.....

妈妈的味道：泡菜的做法步骤

将圆白菜洗净切或撒适中块；胡萝卜去皮洗净，切菱形片。

锅中水烧沸加少许盐，下入胡萝卜片焯烫片刻捞出。

关火下入圆白菜烫至变色捞出，与胡萝卜一同放入冷水中冷却。

锅置火上少许油炸糊花椒、干辣椒。

趁热淋入沥干水的圆白菜上，调入香醋3勺、白糖3勺、盐1/3勺、炸辣椒、花椒。

拌匀包上保鲜膜放入冰箱冷藏1-2小时即可食用。