手撕包菜，一道色香味俱全的经典名菜

手撕包菜做好后红白相间，麻辣鲜香，爽脆清甜，非常的好吃。

食材：包菜、葱、姜、蒜、五花肉、醋、生抽、干辣椒

做法：

1、手撕包菜，顾名思义就是用手把包菜撕开，我们撕的时候要注意要把包菜撕的非常均匀，然后把葱姜蒜切碎，再把五花肉切成小片用料酒和生抽腌制一下。

2、我们将油倒入锅中加热，把腌好的五花肉放入锅中煎出油放入盐盛出备用，这时候我们就可以把辣椒、葱、姜、蒜倒入锅中翻炒爆香。

3、然后我们把手撕包菜倒入锅中翻炒至半熟，然后加入五花肉、醋、生抽和盐翻炒均匀即可。

这道美美的手撕包菜就完全的烧好了，非常的简单方便非常适合忙碌的上班族。

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