BellaHadid都爱嗑Kale,传
SuperVegetable--Kale
SuperFruit--Avokado
SuperSeafood--Salemon
SuperNuts--Walnut
”嘿，你听说过Kale吗？它的中文名叫羽衣甘蓝，是一种在欧美相当风行的超级蔬菜，被誉为绿色瘦身营养宝库。身为甘蓝科植物的一种，它拥有比较厚实的绿叶，纤维比较粗，生吃会有涩涩的味道，但是蒸烤之后会有一种奇妙的海苔味。
好莱坞明星都开始疯狂为Kale背书，人们对它的爱已然变成了一种时尚文化，一天三餐都吃它，甚至连衣服都穿着它，几乎快成了21世界最值得骄傲的事情。
BellaHadid就是kale的忠实粉丝，之前她曝光过自家冰箱除了几瓶新鲜果汁外，差不多全被kale塞满。
A妹也是超爱羽衣甘蓝
我们的Rose永葆年轻的秘诀之一就是羽衣甘蓝
可儿也说自己很喜欢羽衣甘蓝，健身完就来个羽衣甘蓝鸡肉沙拉
前维秘超模Izabella酷爱羽衣甘蓝蔬果汁
Kale究竟有什么魔力，让超模明星们如此青睐。它被誉为蔬菜中营养成分最丰富的超级食物，钙质含量是菠菜的十倍，如果大力水手知道Kale，一定就不会吃菠菜了~
kale的营养价值
富含丰富的叶酸FOLATE（B9)
萝卜硫素SULFORAPHANE
亚麻油酸ALA
镁MAGNESIUM
山奈酚KAEMPFEROL
植物纤维FIBER
铁IRON等等
这些元素和维生素让kale具有
抗氧化
降血脂
抗癌的功效
关键是还低卡
完全就是想要减肥和控制体重的最佳食用健康蔬菜的首选
羽衣甘蓝可以提供比菠菜多%人体每日所需维他命A
羽衣甘蓝的钙含量比牛奶还高！（每克羽衣甘蓝含有毫克的钙，每克牛奶含有克钙）
羽衣甘蓝中含有多种强效的抗氧化剂，比如槲皮黄酮（一种天然的抗组胺剂），以及山柰酚（阻止癌细胞的形成）
这么棒的食物，究竟要怎么融入到我们三餐中呢？它的做法很多：榨汁，沙拉，清蒸，清炒，还可以烤成脆片。
榨汁
羽衣甘蓝最棒的使用方式就是榨汁或做成果昔，生吃可以保存最全面的营养素，还可以打碎羽衣甘蓝坚硬的纤维，更容易消化。需要注意的是kale味道很浓，比较苦涩，可以和甜味水果打在一起，比较好入口。
清蒸
可儿最喜欢吃羽衣甘蓝的方式就是清蒸，清蒸可以化解它原有的苦涩，还可以软化纤维，吃起来非常有嚼劲，还莫名的有一种肉味，至少小编是这样觉得~需要注意的是，清蒸时间不要太长，以免其营养成分流失，蒸到叶子发软即可。
沙拉
这可能是羽衣甘蓝最流行的吃法了，做沙拉。它的叶子质感比较坚硬，保存时间比较长，如果你喜欢它本身的苦涩感，可以就这样吃。如果你想调一下味道，可以用海盐，橄榄油，柠檬或者加少许芝麻酱等，然后用手把佐料和羽衣甘蓝拌匀，最好给叶子做下马杀鸡，这样更入味。拌匀后放置半小时，叶子就会自然被盐和油软化，吃起来就像炒过一样，还非常健康。
羽衣甘蓝脆片
这个吃法非常有趣，是把羽衣甘蓝烤成脆片。由于天生比较厚的肉质，Kale脆片吃起来就像海苔一样酥脆美味，而且非常好做。下回看剧不要再吃垃圾食品了，试试kalechips吧。
佐料可以根据你的个人喜好，盐是必备，还需要少许健康油脂，橄榄油椰子油都可以，你还可以根据个人口味加上辣椒，姜蒜等调味，自己DIY。
第一步，铺一张锡纸到烤盘上（这时候可以把烤箱预热华氏就度，摄氏大概度），把甘蓝的叶子摘下来，不要有一点茎，不然就会很涩很老。
第二步，加一点点橄榄油拌一拌，平铺到烤盘上，一定要平铺不要有重叠的部分。
第三步，然后撒上一些盐、胡椒、芝麻（盐要少点，你可以想象如果薯片太多盐会超级咸的）。
第四步，烤10分钟，快到时间时看看烤箱，判断标准就是叶子要缩起来（水分已经干掉），但是不要发黄，倒出来就可以当特别香的零食啦！
怎么样，赶紧学起来吧~把羽衣甘蓝加入到你的夏日饮食中，不仅让你瘦瘦瘦，还能让你气色超级好。这么健康的快手美食，现在就做起来吧~
KORAORGANICS
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