耒阳粉皮正宗做法

主料；红薯粉皮

配料；红辣椒细条豆腐包菜姜蒜子葱

调料；食用油盐味精老抽胡椒粉辣椒粉永兴酱醋香油

耒阳粉皮成品图

先把粉皮用热水泡半熟，沥干水份待用！

把配料切好

烧油，放入姜蒜子爆香

再放入配料炒七八成熟

出锅待用

另烧油

放入盐

把粉皮倒入油中

翻炒

倒入老抽

放辣椒粉

加水

翻炒几下

再加水

放入永兴酱

放入味精

倒入前面炒好的配料

放入胡椒粉

煮一下

就可以出锅了

散上葱节

淋上黑醋

香油

地道的耒阳粉皮就做好了！

如果怕忘记做法可以先收藏哦！想做的时候再看看。

感谢李师傅！教大家做地道的耒阳特色粉皮。

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